Οι Υπηρεσίες Υγείας ερευνούν εστιατόριο μετά από αναφορές για τροφικές δηλητηριάσεις.
Το Τμήμα Δημόσιας Υγείας της Κομητείας του Λος Άντζελες, ερευνά ένα μεξικάνικο εστιατόριο μετά από πολλαπλές αναφορές για τροφική δηλητηρίαση που προκλήθηκε από το φαγητό στο εστιατόριο στα τέλη της περασμένης εβδομάδας.
Σύμφωνα με ένα email την Τετάρτη από το τμήμα σχέσεων μέσων της Δημόσιας Υγείας, το τμήμα άρχισε να λαμβάνει αναφορές για «γαστρεντερικά συμπτώματα» την Τρίτη, αφού οι άνθρωποι δείπνησαν στο Madre Oaxacan Restaurant & Mezcaleria.
«Την Τρίτη, 17 Σεπτεμβρίου, το Τμήμα Δημόσιας Υγείας, Διεύθυνση Περιβαλλοντικής Υγείας, έλαβε αρκετές αναφορές για άτομα που εμφάνιζαν γαστρεντερικά συμπτώματα μετά την κατανάλωση φαγητού στο εστιατόριο Madre Oaxacan που βρίσκεται στη διεύθυνση 27007 McBean Parkway, Βαλένθια», αναφέρει μια δήλωση της Becky Schlikerman, διευθύντριας επικοινωνίας για τη Δημόσια Υγεία.
Ως μέρος της έρευνας, η Δημόσια Υγεία έδωσε εντολή για έρευνα ζητώντας από όσους δειπνούσαν στο εστιατόριο να τη συμπληρώσουν για να «προσδιορίσουν τη φύση και την έκταση αυτού του περιστατικού».
Σύμφωνα με τον Πάτρικ Μούντι, εκπρόσωπο του Νοσοκομείου Χένρι Μάγιο Νιούχολ, ένας γιατρός επείγουσας φροντίδας είπε ότι υπήρξε αισθητή αύξηση την Παρασκευή και το Σάββατο στον αριθμό των ατόμων που ανέφεραν πόνο στο στομάχι. Ο Τζέιμς Ουίλιαμς, κάτοικος της Σάντα Κλαρίτα, είπε ότι πήγε στο εστιατόριο την Παρασκευή με την οικογένειά του. Την επόμενη μέρα, ο ίδιος, η σύζυγός του και ο πεθερός του είπαν ότι ένιωθαν συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης.
Αφού έψαξε σε ιστότοπους κοινωνικής δικτύωσης, είπε ότι διαπίστωσε ότι δεν ήταν οι μόνοι που αντιμετώπιζαν προβλήματα μετά το φαγητό στο εστιατόριο.
«Φαίνεται ότι υπήρχαν πολλοί άνθρωποι που έφαγαν εκεί και αρρώστησαν εκείνο το βράδυ ή την επόμενη μέρα», είπε ο Ουίλιαμς σε μια τηλεφωνική συνέντευξη την Τετάρτη.
Η Dana, κάτοικος της Santa Clarita που ζήτησε να αναγνωριστεί μόνο με το μικρό της όνομα, είπε ότι εκείνη, η κοπέλα της και η αδερφή της ήταν στο εστιατόριο την Παρασκευή, και μέχρι το Σάββατο, και οι τρεις ήταν άρρωστοι.
Μια υπάλληλος του εστιατορίου που απάντησε στο τηλέφωνο το απόγευμα της Τετάρτης είπε ότι δεν μπορούσε να απαντήσει σε καμία ερώτηση και η ιδιοκτήτρια του εστιατορίου δεν ήταν άμεσα διαθέσιμη την Τετάρτη για σχόλια.
Το εστιατόριο έχει και άλλες τοποθεσίες στο Δυτικό Χόλιγουντ, στο Τόρανς και στο Κάλβερ Σίτι.
Η Δημόσια Υγεία επιθεώρησε τελευταία φορά το εστιατόριο τον Μάρτιο και του έδωσε βαθμολογία 92, κερδίζοντας την βαθμολογία «Α», αν και με μερικές παραβιάσεις. Η έκθεση ανέφερε ότι το pico de gallo, το queso fresco, το tamales και το chile relleno παρατηρήθηκαν να αποθηκεύονται σε μη λειτουργικό ψυγείο και μετρήθηκαν ως πάνω από την εγκεκριμένη θερμοκρασία των 41 βαθμών. Παρατηρήθηκε επίσης ότι τα οστρακοειδή συντηρούνται με μη ασφαλή τρόπο. Καμία από τις εκκρεμείς παραβάσεις δεν παρατηρήθηκε σε επακόλουθο έλεγχο τον Απρίλιο.
Πηγή:food poison journal