Νέα ενημέρωση RASFF για μετανάστευση καρκινογόνων ουσιών από τις παγοκύστες στα παγάκια.
Για πιθανό κίνδυνο από παγοκύστες προέλευσης Κίνας που πωλούνται στην Ελλάδα ενημέρωσε εκ νέου το Ευρωπαϊκό σύστημα RASFF. Στις παγοκύστες που διανέμονται σε Αυστρία, Τσεχία, Γαλλία, Γερμανία, Ελλάδα, Ουγγαρία Λουξεμβούργο, Ελβετία και Ουκρανία, διαπιστώθηκε «Μετανάστευση της χρωστικής ροδαμίνης Β από καλούπια παγοκύβων στα τρόφιμα που έρχονται σε επαφή με αυτά».
- Δείτε επίσης: Τα πιο νοθευμένα και επικίνδυνα συμπληρώματα διατροφής – Στοιχεία RASFF σε διάστημα 11 ετών
Το RASFF δεν έδωσε περαιτέρω πληροφορίες για την μάρκα ή την εταιρεία που τα διακινεί στη χώρα μας, ωστόσο επισημαίνει την ειδοποίηση και προς τις ελληνικές αρχές με τη σύσταση για έλεγχο και παρακολούθηση του θέματος (Flagged for Follow-Up.
Η Rhodamine B είναι ένας χρωστικός παράγοντας που χρησιμοποιείται συνήθως στις βιομηχανίες κλωστοϋφαντουργίας, χαρτιού και δέρματος. Η χρωστική είναι χαμηλού κόστους και μερικές φορές χρησιμοποιείται για να δώσει ζωηρές αποχρώσεις σε δημοφιλή είδη street food, όπως gobi manchurian και μαλλί της γριάς. Η βαφή δεν είναι κατάλληλη για κατανάλωση και μπορεί να οδηγήσει σε οξεία τοξικότητα.
Σύμφωνα με την επιστημονική ομάδα της EFSA, αυτή η χρωστική είναι ή μπορεί να είναι τόσο γονιδιοτοξική όσο και καρκινογόνα. Στην Καλιφόρνια, η ροδαμίνη Β υποπτεύεται ότι είναι καρκινογόνος και επομένως τα προϊόντα που τη περιέχουν πρέπει να περιέχουν μια προειδοποίηση στην ετικέτα τους. Περιπτώσεις νοθείας με οικονομικά κίνητρα , όπου έχει χρησιμοποιηθεί παράνομα για να προσδώσει κόκκινο χρώμα στη σκόνη τσίλι, έχουν έρθει στην προσοχή των ρυθμιστικών αρχών για την ασφάλεια των τροφίμων.
Όροι Αναδημοσίευσης
*Προσοχή!
H αναδημοσίευση των πληροφοριών του παραπάνω άρθρου ή μέρους αυτών επιτρέπεται μόνο αν αναφέρεται ως πηγή το cibum.gr με ενεργό σύνδεσμο και σε καμία περίπτωση αυτολεξεί!
Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News
Μείνετε ενημερωμένοι
Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.