cibum

Πως θα προστατεύσετε τα τρόφιμα σας από τη ζέστη του καλοκαιριού. Αν εξαιρέσουμε την αφόρητη ζέστη ορισμένες μέρες, το καλοκαίρι είναι σχεδόν πάντα απολαυστικό. Υπάρχουν περισσότερες δραστηριότητες για να βγείτε και να κάνετε και εποχιακά προϊόντα που μπορείτε να αγοράσετε και να απολαύσετε. Μιλώντας όμως για τα τρόφιμα, οι κανόνες αλλάζουν ελαφρώς στον τομέα της

Οι Ινδικές αρχές σκοπεύουν να τροποποίησουν τους κανόνες επισήμανσης τροφίμων για να δώσουν τη δυνατότητα στους καταναλωτές να κάνουν πιο υγιεινές επιλογές. Η Αρχή Ασφάλειας και Τυποποίησης Τροφίμων της Ινδίας (FSSAI) ενέκρινε πρόταση για την αναγραφή των διατροφικών πληροφοριών σχετικά με τη συνολική ζάχαρη, το αλάτι και τα κορεσμένα λιπαρά με “έντονα γράμματα” και “σχετικά

Η άνοδος της eco-friendly γεωργίας. Η αγροοικολογία, η επιστήμη, πρακτική και κίνημα που επιδιώκει την κοινωνική, πολιτική, οικονομική και περιβαλλοντική βιωσιμότητα του παγκόσμιου συστήματος τροφίμων, κερδίζει έδαφος στις ΗΠΑ, σύμφωνα με νέα δημοσίευση στο Nature Food, το οποίο δημοσιεύτηκε υπό την ηγεσία του Dartmouth. Όπως αναφέρουν οι συν-συγγραφείς, η προσέγγιση απαιτεί συντονισμό μεταξύ επιστημόνων, αγροτών

Τα κορυφαία ελαφρά και δροσιστικά κρασιά για το καλοκαίρι. Με τη θερμοκρασία να φτάνει στα υψηλότερα επίπεδα του χρόνου, τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από ένα ωραίο παγωμένο ποτήρι κρασί για να καλωσορίσετε το Σαββατοκύριακο; Όταν πρόκειται για την επιλογή του τέλειου κρασιού, ένα καλοκαιρινό ποτό πρέπει να είναι τραγανό και αναζωογονητικό για να

Ο Τούρκος αρχιτέκτονας που μεταμορφώνει καθημερινά τρόφιμα σε περίπλοκα αρχιτεκτονικά σχέδια. Ο Fatih Ekşi, ο δημοφιλής αρχιτέκτονας με έδρα την Κωνσταντινούπολη, μοιράστηκε μερικές σκέψεις για τη δημιουργική διαδικασία πίσω από το έργο του, το οποίο έχει συγκεντρώσει πάνω από ένα εκατομμύριο ακολούθους στο Instagram, το TikTok και το YouTube. Οι οπαδοί του είδαν πρόσφατα μερικές

Ποιά είναι τα αιτήματα της vegan κοινότητας. Η Vegan Society δημοσίευσε ένα μανιφέστο για τους χορτοφάγους, το οποίο ζητά την αλλαγή του διατροφικού μας συστήματος για την επίτευξη των κλιματικών στόχων και προς όφελος όλων των ανθρώπων, του πλανήτη μας και των ζώων. Το μανιφέστο της Vegan Society ζητά από τους υπεύθυνους χάραξης πολιτικής και

Πως θα προστατέψετε τα αντικείμενα σας από την άμμο στη παραλία. Μια εκδρομή στην παραλία για ένα πικνίκ δίπλα στη θάλασσα ακούγεται πάντα σαν μια καλή ιδέα μέχρι να δαγκώσετε μια φέτα καρπούζι με άμμο (και όχι με φέτα)… Δεν υπάρχει τίποτα πιο απογοητευτικό από το να ετοιμάζετε μια ολόκληρη γιορτή στο ύπαιθρο, μόνο και