Ο Σταφυλόκοκκος μπορεί να διατηρήσει την τοξικότητά του για περισσότερο από δύο μήνες σε κανονικές θερμοκρασίες και δεν αλλάζει τη μυρωδιά ή τη γεύση των τροφίμων Οι υγειονομικές αρχές του Μέριλαντ ολοκλήρωσαν την έρευνά τους για το περιστατικό μαζικής τροφικής δηλητηρίασης που επηρέασε δεκάδες εργαζόμενους στην εγκατάσταση χονδρικής διανομής ψαριών «North Atlantic Fish Company (NAFCO) Wholesale
Τα συμπεράσματα της έκθεσης της EFSA. Σύμφωνα με το άρθρο 6 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 396/2005, η Corteva Agriscience International Sàrl υπέβαλε αίτηση στην αρμόδια εθνική αρχή της Ολλανδίας για την τροποποίηση των ανώτατων ορίων καταλοίπων (ΑΟΚ) για τη δραστική ουσία picloram σε ζωικά προϊόντα (λίπος και συκώτι) και στο μέλι. Στις 18 Ιουνίου 2024
Επείγουσα ανάκληση πατάκι για φρούτα στο ψυγείο λόγω πολύ επικίνδυνης ουσίας. Οι αρχές της Πολωνίας ανακοίνωσαν την ανάκληση πανιού για ψυγείο που χρησιμοποιείται συνήθως στο συρτάρι με τα φρούτα. Το πατάκι πωλείται από τα Leroy-Merlin Polska είναι προέλευσης Κίνας και έχει κωδικό 3276007654257. Το πατάκι στο ψυγείο της Leroy Merlin που ανακαλείται λόγω τοξικής ουσίας.
Ερευνητές ρίχνουν φως στη διατροφική αξία και επικινδυνότητα του δημοφιλούς τροφίμου του Χαλοουίν. Η κολοκύθα είναι ένα από τα παλαιότερα καλλιεργούμενα φυτά στον κόσμο και έχει τις ρίζες της στην Κεντρική και Νότια Αμερική. Σήμερα, είναι γνωστές πάνω από 800 ποικιλίες, με τις κολοκύθες Hokkaido, Butternut και Spaghetti να είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς. Αυτό το ευπροσάρμοστο
Γιατί η βιομηχανία τροφίμων μπορεί να συμβάλει στην μείωση μη μεταδοτικών ασθενιών όπως οι καρδιακές παθήσεις, το εγκεφαλικό επεισόδιο, ο καρκίνος και ο διαβήτης Η υποχρεωτική επιβολή ορίων νατρίου στη βιομηχανία τροφίμων θα μπορούσε να αποτρέψει περισσότερες από 12.700 περιπτώσεις καρδιοπάθειας, 9.400 περιπτώσεις νεφρικής νόσου και 800 θανάτους μέσα σε μια δεκαετία, μόνο στην Αυστραλία. Η
Από τις ΗΠΑ μέχρι το Λιχτενστάιν και από την Ελβετία μέχρι την Ολλανδία και την Ιταλία, ανακαλούνται τα αναψυκτικά που περιέχουν μεταλλικά θραύσματα. Update της Ειδοποίησης RASFF Νέα ειδοποίηση προκειμένου να ενημερωθούν και άλλες χώρες, στις οποίες πωλούνται τα επικίνδυνα αναψυκτικά της Coca Cola εξέδωσε η Ευρωπαϊκή πλατφόρμα RASFF. Και ενώ η προηγούμενη ενημέρωση αφορούσε
Καναδοί αξιωματούχοι ολοκλήρωσαν την έρευνα για το ξέσπασμα λιστέρια από τα φυτικά γάλατα της Danone Canada. Δόθηκε στη δημοσιότητα το πόρισμα των αρχών για την επιδημία λιστέρια που προκάλεσαν τα φυτικά γάλατα της Danone στον Καναδά. O τελικός απολογισμός των τροφικών δηλητηριάσεων είναι 3 θάνατοι και 20 ασθένειες, εκ των οποίων και οι 20 χρειάστηκαν