cibum

 Χοιρινό που καλλιεργείται στο εργαστήριο υποστηρίζεται από κόκκους σόργου. Το κρέας που καλλιεργείται σε εργαστήριο δεν είναι πλέον επιστημονική φαντασία. Τα καλλιεργημένα κρέατα υπάρχουν για πάνω από μια δεκαετία, και από το 2023, μπορεί να βρείτε κοτόπουλο που καλλιεργείται στο εργαστήριο σε εστιατόρια (τουλάχιστον στις ΗΠΑ). Τώρα, οι επιλογές «καθαρού κρέατος» επεκτείνονται. Ερευνητές που δημοσιεύουν

Ειδοποίηση RASFF για 54 τροφικές δηλητηριάσεις από παστεριωμένο υγρό αυγό. 54 καταναλωτές στην Ισπανία, παρουσίασαν  γαστρεντερικά συμπτώματα (ναυτία, έμετος, διάρροια, κοιλιακό άλγος, πυρετός) μετά την κατανάλωση παστεριωμένου υγρού αυγού από τη μάρκα OVOPACK. Η Ισπανία ενημέρωσε και το Ευρωπαϊκό RASFF, επειδή το προϊόν εξάγεται και στην Πορτογαλία. «Εάν έχετε καταναλώσει το προϊόν από την προσβεβλημένη

Νέα ενημέρωση στο RASFF από τη Γερμανία για ιταλική ρόκα, μολυσμένη με σαλμονέλα. Η Γερμανία με νέα ενημέρωση στο Ευρωπαϊκό Σύστημα Ταχείας ειδοποίησης για επικίνδυνα τρόφιμα (RASFF) επανέφερε το πρόβλημα της μολυσμένης Ιταλικής ρόκας. Η ανίχνευση του παθογόνου στη ρόκα έγινε μετά από επίσημο έλεγχο των γερμανικών αρχών στην αγορά.  Υπενθυμίζεται ότι η  Αυστρία είχε ενημερώσει

Ο Σουηδικός Οργανισμός Τροφίμων μειώνει το προσωπικό λόγω μείωσης της κρατικής επιχορήγησης. Ο Σουηδικός Οργανισμός Τροφίμων αποφάσισε να μειώσει το προσωπικό κατά 73 συνολικά άτομα ως αποτέλεσμα της εξοικονόμησης πόρων σε λειτουργίες και οικονομικά. Μετά τις συνταξιοδοτήσεις και άλλες αποχωρήσεις, ο αριθμός των απολύσεων μειώθηκε σε 20 άτομα. Όταν ολοκληρώθηκαν οι διαπραγματεύσεις συνεργασίας τον Ιούνιο

Αλλοιωμένη- φουσκωμένη συσκευασία και παρουσία ζυμομυκήτων σε γιαούρτι Yoplait. Οι Αρχές της Γαλλίας ανακοίνωσαν την ανάκληση γιαουρτιού Yoplait Skyr που πωλείται από τα μεγαλύτερα σουπερμάρκετ της χώρας όπως Auchan, Carrefour, Francap, Intermarche, Leclerc, Système-u, Monoprix, Cora και Match. Το Yoplait  είναι η μεγαλύτερη μάρκα franchise γιαουρτιού στον κόσμο . Από το 2021 ανήκει εξ ολοκλήρου

Γενναίες αποζημιώσεις σε όσους έχασαν ζωικό κεφάλαιο από την ευλογιά των αιγοπροβάτων σύμφωνα με δηλώσεις του ΥπΑΑΤ Κ. Τσιάρα. Στόχος λήψης των αυστηρών μέτρων κατά της ευλογιάς είναι να συντηρήσουμε το ζωικό μας κεφάλαιο και να συνεχίσουμε να έχουμε παραγωγή φέτας, που είναι βασικό εξαγωγικό προϊόν, τόνισε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Κώστας Τσιάρας σε συνέντευξή

Σε συναγερμό οι ΗΠΑ για τις δηλητηριάσεις από το burger της McDonald’s – Υποχώρηση της μετοχής του γίγαντα Fast food. 26 νέες τροφικές δηλητηριάσεις ανακοίνωσε το CDC των ΗΠΑ ανεβάζοντας τον αριθμό των ανθρώπων που έφαγαν Burger από τα McDonald’s και αρρώστησαν, στους 75. Ένας άνθρωπος έχει χάσει τη ζωή του και 22 νοσηλεύονται με