Βαρέα μέταλλα και τοξικοί ρύποι σε δημοφιλή συσκευασμένα σχολικά γεύματα στις ΗΠΑ. Σχεδόν 50.000 υπογραφές έχουν παραδώσει στο Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA), οργανώσεις μεταξύ των οποίων και η Consumer Reports, καλώντας τον οργανισμό να αφαιρέσει τα κιτ φαγητού Lunchables της Kraft Heinz από το Εθνικό Πρόγραμμα Μεσημεριανού Τροφίμων στα Σχολεία, λόγω υψηλών επιπέδων
Δύο άτομα νοσηλεύονται ακόμη με κοψίματα και καψίματα ΄Έξι άτομα τραυματίστηκαν στο Kansas State Fair από έκρηξη που σημειώθηκε σε κονσερβοποιημένο τρόφιμο το οποίο ανέπτυξε υπερβολική θερμοκρασία, εξαιτίας της αποθήκευσής του κοντά σε φούρνο καντίνας. Η καντίνα «Fry Shack», είχε στηθεί στο χώρο του πανηγυριού, που γίνεται κάθε χρόνο στην πολιτεία, διαρκεί 10 ημέρες και
Μαζική ανάκληση σούπας γιατί μπέρδεψαν τις συσκευασίες. Η αλυσίδα σουπερμάρκετ Lidl στη Βόρεια Ιρλανδία, ανακοίνωσε την ανάκληση από όλα τα καταστήματα της σούπας Deluxe Chicken & Vegetable Soup (σούπα κοτόπουλο με λαχανικά) που περιέχει και δημητριακά λόγω σφάλματος στη συσκευασία. Το προϊόν έχει βάρος 400 γρ και ημερομηνία λήξης 29 Σεπτεμβρίου 2024. Πιο συγκεκριμένα η
Μπάρα σοκολάτας χαμηλών υδατανθράκων που περιέχει κομμάτια πλαστικού και ενέχει κίνδυνο πνιγμού και τραυματισμού διανέμεται σε 10 χώρες. Η Ολλανδία ενημέρωσε πριν από λίγες ημέρες μέσω του Ευρωπαϊκού Συστήματος Ταχείας Ειδοποίησης για επικίνδυνα τρόφιμα (RASFF) την Ελλάδα αι άλλες 6 χώρες για σοβαρό κίνδυνο από μπάρες σοκολάτας. Η ενημέρωση προς τη χώρα μας έγινε με
Το συχνό φαινόμενο της πτώσης της ετικέτας από το φακελάκι τσαγιού – Τι πρέπει να προσέξετε. Ο σκοπός της χάρτινης ετικέτας που συνδέεται με το φακελάκι τσαγιού είναι λειτουργικός καθώς βοηθά να κρατήσουμε το φακελάκι και να μπορούμε να το αφαιρέσουμε με ευκολία. Όμως πολλές φορές και μάλλον σε όλους, τη στιγμή που ετοιμάζουμε το
Η ΕΕ απέχει πολύ ακόμη από το εμβόλιο για την πανώλη των χοίρων. Στις 5 Μαΐου 2024, ο Ιταλός υπουργός γεωργίας Francesco Lollobrigida ψήφισε νόμο που αποσκοπεί στην καταπολέμηση της αφρικανικής πανώλης των χοίρων (ASF), μιας ασθένειας που μεταδίδεται από τους αγριόχοιρους σε άλλα ζώα. Ο νόμος προέβλεπε 5 εκατομμύρια ευρώ για την προσπάθεια αυτή
Επίδραση της σκόνης φλούδας κρεμμυδιού στην οξειδωτική σταθερότητα του χρώματος, των λιπιδίων και των πρωτεϊνών του προπαρασκευασμένου μπιφτεκιού κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης στο ψυγείο. Το μοσχαρίσιο κρέας είναι ένα τρόφιμο που καταναλώνεται ευρέως και τα προϊόντα του όπως ο κιμάς και τα μπιφτέκια θεωρούνται βασικό στοιχείο της σύχγρονης διατροφής. Ωστόσο η υψηλή περιεκτικότητα σε υγρασία