cibum

7 μηνών μωρό και η μητέρα του νοσηλεύονται στο νοσοκομείο της Τεργέστης. Μια γυναίκα και το 7 μηνών μωρό της νοσηλεύονται στο νοσοκομείο της Τεργέστης με σοβαρά συμπτώματα που υποδηλώνουν τροφική δηλητηρίαση. Η κατάσταση του 7 μηνών κοριτσιού είναι πιο σοβαρή και νοσηλεύεται στη ΜΕΘ. Η Ιταλία είναι σταθερά μία από τις ευρωπαϊκές χώρες με

Οι Αρχές στην Ιρλανδία κοινοποίησαν τα εστιατόρια στα οποία βρέθηκαν τρωκτικά, έντομα, σκουπίδια και απουσία κουλτούρας ασφάλειας τροφίμων. Η Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων της Ιρλανδίας (FSAI) ανέφερε ότι εννέα εκτελεστικές εντολές επιδόθηκαν σε επιχειρήσεις τροφίμων κατά τον μήνα Μάιο για παραβάσεις της νομοθεσίας για την ασφάλεια των τροφίμων, σύμφωνα με τον νόμο FSAI, 1998 και την

Οι παρενέργειες του «τρελού μελιού» που προκαλεί δηλητηρίαση και… μεθάει! Το μέλι που περιέχει γραιανοτοξίνη, έχει πάρει το όνομα “τρελό μέλι” ή “τοξικό μέλι” και μπορεί να προκαλέσει δραματικά αποτελέσματα κατά την κατάποση. Οι grayanotoxins είναι μία ομάδα νευροτοξινών που εντοπίζονται  σε ορισμένα είδη μελιού από φυτά Ericaceae. Η από του στόματος έκθεση σχετίζεται με οξεία δηλητηρίαση στον άνθρωπο.

Σε μία πρωτοφανή ανάκληση προχώρησαν δύο εταιρείες που παράγουν σνακ πατατάκια στην Ιρλανδία.  Δύο εταιρείες ανακάλεσαν από ολόκληρη την αγορά της Ιρλανδίας δημοφιλή στη χώρα πατατάκια. Οι ανακλήσεις ανακοινώθηκαν και από την Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων της Ιρλανδίας. Ο λόγος είναι ότι μέσα στα σακουλάκια βρέθηκαν κομμάτια από καουτσούκ που προέρχονται από μπάλες γκολφ. Δείτε επίσης:

Μέτρα προστασίας από καταναλωτές και παραγωγούς.    Πρόσφατα η Βρετανία χτυπήθηκε από μαζικές τροφικές δηλητηριάσεις από σάντουιτς που περιείχαν μολυσμένο με E. coli μαρούλι. Tα σάντουιτς πωλήθηκαν από όλες τις μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ της χώρας και ο μέχρι στιγμής απολογισμός είναι 275 τροφικές δηλητηριάσεις ένα νεκρός και εξετάζεται και ο θάνατος ενός δεύτερου που είχε

Μετά τη Γερμανία την Ολλανδία και την Εσθονία, στον «χορό» των ανακλήσεων γνωστών οικιακών σκευών μπήκαν η Ιταλία και η Πολωνία. Στα τέλη Μαΐου η Εσθονία και στις Αρχές Ιουνίου η Ολλανδία και η Γερμανία, εξέδωσαν ανακοινώσεις ανάκλησης για διάφορα είδη κουτάλες κουζίνας της μάρκας Alpina® Nylon, με λαβές από μέταλλο πλαστικό ή ξύλο ασημί χρώματος, τρυπητές

Πώς ένα μικροσκοπικό τσιπ μπορεί να κάνει το φαγητό σας ασφαλέστερο από ποτέ. Κάθε τόσο, ένα προϊόν διατροφής ανακαλείται λόγω κάποιου είδους μόλυνσης. Για τους καταναλωτές τέτοιων προϊόντων, η ανάκληση μπορεί να προκαλέσει αμφιβολίες ως προς την ασφάλεια και την αξιοπιστία του τι τρώνε και πίνουν. Σε πολλές περιπτώσεις, μια ανάκληση θα γίνει πολύ αργά