cibum

Πώς ένα μικροσκοπικό τσιπ μπορεί να κάνει το φαγητό σας ασφαλέστερο από ποτέ. Κάθε τόσο, ένα προϊόν διατροφής ανακαλείται λόγω κάποιου είδους μόλυνσης. Για τους καταναλωτές τέτοιων προϊόντων, η ανάκληση μπορεί να προκαλέσει αμφιβολίες ως προς την ασφάλεια και την αξιοπιστία του τι τρώνε και πίνουν. Σε πολλές περιπτώσεις, μια ανάκληση θα γίνει πολύ αργά

Σύμφωνα με τον FDA η ανάκληση είναι κατηγορίας κινδύνου ΙΙ. H αλυσίδα σουπερμάρκετ Lidl στις ΗΠΑ, προχώρησε σε ανάκληση 2.000 κατεψυγμένων σκορδόψωμων λόγω μη δηλωμένων αλλεργιογόνων ανέφερε το Newsweek. Τα προϊόντα ταξινομούνται ως Κλάση ΙΙ από τον FDA υποδεικνύοντας μέτριο κίνδυνο για την υγεία όπου η έκθεση στο αλλεργιογόνο θα μπορούσε να οδηγήσει σε “προσωρινές

 Η Snapchill LLC ανακαλεί κονσερβοποιημένα προϊόντα καφέ λόγω πιθανού Clostridium botulinum. Η Αρχή ασφάλειας Τροφίμων του Καναδά ανακοίνωσε την ανάκληση του καφέ Elvate Snapchill Coffee Roasters Eclipse της εταιρείας Eclipse Coffee Roasters Ltd.  λόγω πιθανής παρουσίας επικίνδυνων βακτηρίων. Ο καφές ανακαλείται επειδή μπορεί να επιτρέψει την ανάπτυξη του βακτηρίου Clostridium botulinum, το οποίο προκαλεί αλλαντίαση. Η

Εδώ και αρκετούς μήνες η Ιαπωνία συγκλονίζεται από ένα πρωτοφανές υγειονομικό σκάνδαλο. Η ιαπωνική εταιρεία Kobayashi Pharmaceutical ανακοίνωσε σήμερα ότι εξετάζει τις περιπτώσεις 76 επιπλέον θανάτων που πιθανόν να συνδέονται με τα συμπληρώματα διατροφής κατά της χοληστερίνης, τα οποία περιέχουν μαγιά κόκκινου ρυζιού στο πλαίσιο ενός υγειονομικού σκανδάλου που συγκλονίζει τη χώρα εδώ και αρκετούς

Νομική εταιρεία που εκπροσωπεί δύο θύματα της μαζικής τροφικής δηλητηρίασης από σάντουιτς κινείται νομικά εναντίον Tesco και Asda. Και ενώ συνεχίζουν να εμφανίζονται νέα κρούσματα τροφικών δηλητηριάσεων από σάντουιτς ιδιωτικής ετικέτας, που πωλήθηκαν από όλα τα μεγάλα σουπερμάρκετ της Βρετανίας, ξεκίνησαν οι νομικές ενέργειες κατά της Tesco και της Asda για αποζημίωση σε δύο θύματα

Το κουτάκι του αναψυκτικού περιέχει την χημική ουσία Δισφαινόλη Α. Η Αρχή Ασφάλειας τροφίμων της Γαλλίας ανακοίνωσε την ανάκληση αναψυκτικού Coca Cola σε κουτάκι που πωλείται σε ολόκληρη τη χώρα και συνέστησε στους καταναλωτές να μην την καταναλώσουν. Ο λόγος της ανάκλησης είναι πως «η εσωτερική επένδυση του κουτιού φαινοξυρητίνης παράγεται από Δισφαινόλη Α». Πρόκειται

Κίνδυνος σοβαρού τραυματισμού. Η Γερμανία ενημέρωσε μέσω του Ευρωπαϊκού Συστήματος Ταχείας Ειδοποίησης για Τρόφιμα (RASFF) το Βέλγιο, το Λουξεμβούργο και την Ισπανία, για σοβαρό κίνδυνο από γλυκιά πάπρικα. Το προϊόν έχει ήδη ανακληθεί στη Γερμανία καθώς μετά από έλεγχο της ίδιας της εταιρείας διαπιστώθηκε ότι η πάπρικα περιέχει ξένο σώμα και συγκεκριμένα μεταλλικά θραύσματα. Μεταλλικά