14 χώρες, μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα, ενημερώθηκαν για κατεψυγμένο σπανάκι που περιέχει καρκινογόνο κάδμιο. 14 χώρες μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα, ενημερώθηκαν σήμερα από το Ευρωπαϊκό Σύστημα Ταχείας Ειδοποίησης για επικίνδυνα τρόφιμα (RASFF) για σπανάκι προέλευσης Βελγίου. Η κατηγορία κινδύνου από την κατανάλωσή του είναι «σοβαρός» καθώς βρέθηκε υψηλή ποσότητα καδμίου (0,29
Συμβουλές για την αποθήκευση, την απόψυξη και την αναθέρμανση της τροφής βρεφών και παιδιών Οι παιδικές τροφές φτιαγμένες από τα χεράκια ενός γονιού είναι ένδειξη ύψιστης φροντίδας για τον μικρό πρωταγωνιστή ή τη μικρή πρωταγωνίστρια της οικογένειας. Έτσι γνωρίζουμε τι ακριβώς περιέχει αυτό που τρώει το μικρό μας και, με λίγο πειραματισμό, μπορούμε να πετύχουμε
Στο νοσοκομείο Έλληνας καταναλωτής μετά την κατανάλωση συσκευασμένη σαλάτας – Ευρωπαϊκός συναγερμός. Με αφορμή το δημοσίευμα του Cibum, σχετικά με τις εκατοντάδες τροφικές δηλητηριάσεις από Ιταλική συσκευασμένη μολυσμένη ρόκα, που διανέμεται σε 21 χώρες μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα, το Cibum δέχθηκε σήμερα καταγγελία για τροφική δηλητηρίαση από σαλάτα ρόκα προέλευσης Ιταλίας, που αγοράστηκε από
Σε νέα ανάκληση προχώρησε σήμερα ο Γερμανικός Κολοσσός σουπερμάρκετ Lidl. Πριν από λίγες ημέρες και για δεύτερη φορά μέσα σε δύο μήνες, η Lidl France ανακάλεσε το ίδιο προϊόν κρέατος λόγω υψηλής περιεκτικότητας κτηνιατρικών φαρμάκων. Ο Γερμανικός κολοσσός σουπερμάρκετ Lidl προχώρησε σε μία νέα ανάκληση προϊόντος, αυτή τη φορά στην Πολωνία. Δείτε επίσης: Ελλάδα: Δηλητηρίαση
Οι ελλείψεις προσωπικού για τους ελέγχους στο σύστημα τροφίμων, δεν είναι μόνο ελληνικό φαινόμενο. Η Food Standards Scotland (FSS) και η Food Standards Agency (FSA) κάλεσαν την κυβέρνηση να συνεργαστεί με τις ρυθμιστικές αρχές για την αντιμετώπιση των συνεχιζόμενων ελλείψεων βασικών επαγγελματιών στο σύστημα τροφίμων. Οι πιθανές επιπτώσεις αυτών των ελλείψεων επισημαίνονται στην ετήσια έκθεσή
Η επιδημία «χτύπησε» άτομα από 1 έως 100 ετών. Μια πρόσφατα δημοσιευμένη έκθεση περιγράφει λεπτομερώς τη μεγαλύτερη επιδημία σαλμονέλας στον Καναδά εδώ και περισσότερες από δύο δεκαετίες, συνδέοντας 515 επιβεβαιωμένα κρούσματα με μολυσμένα κόκκινα κρεμμύδια που εισάγονται από τις Ηνωμένες Πολιτείες. Το ξέσπασμα, το οποίο εκδηλώθηκε μεταξύ Ιουνίου και Αυγούστου 2020, επηρέασε κατοίκους σε επτά
Νέα ειδοποίηση των Ελληνικών Αρχών στο Ευρωπαϊκό Σύστημα RASFF. Οι Ελληνικές αρχές ενημέρωσαν σήμερα το Ευρωπαϊκό Σύστημα ταχείας ανταλλαγής πληροφοριών μεταξύ των Ευρωπαϊκών χωρών για επικίνδυνα τρόφιμα RASFF. Η προειδοποίηση έκανε λόγο για μολυσμένα ζυμαρικά και πιο συγκεκριμένα για στιγμιαία νουντλς προέλευσης Γαλλίας στα οποία εντοπίστηκε ο παθογόνος μικροοργανισμός Bacillus cereus. Τα στιγμαία νουντλς έχουν