Οι περισσότερες αναφορές ομαδικής διάρροιας της τελευταίας πενταετίας. Τα κρούσματα γαστρεντερίτιδας συνεχίστηκαν στην Ταϊπέι μετά το Φεστιβάλ του Μεσοφθινοπώρου και τα Κέντρα Ελέγχου Νοσημάτων (CDC) εκτίμησαν ότι η επιδημία θα κορυφωθεί στις αρχές Οκτωβρίου. Μάλιστα πριν από λίγες μέρες το CDC ανακοίνωσε ότι από τις 15 έως τις 21 Σεπτεμβρίου, έγιναν περίπου 147.000
Το βραβείο επιβεβαιώνει πως το θέμα ασφάλειας τροφίμων έχει παγκόσμιο αντίκτυπο. Το ντοκιμαντέρ “Poisoned: The Dirty Truth About Your Food” που προβλήθηκε στο Netflix, κέρδισε ένα βραβείο Emmy στην κατηγορία ντοκιμαντέρ. Το βραβείο υπογραμμίζει τον αντίκτυπο της ταινίας, η οποία έκανε το ντεμπούτο της στο Netflix στις 2 Αυγούστου 2023 και ρίχνει φως σε κρίσιμα
Νέα καταγγελία στο Cibum για ξένο σώμα σε τρόφιμα, αυτή τη φορά στον Πειραιά. Παρά τις διαδικασίες ελέγχου, τα ξένα σώματα στα τρόφιμα είναι δυστυχώς ένα συνηθισμένο φαινόμενο, και μόνιμος φόβος της βιομηχανίας τροφίμων, καθώς αποτελούν Νο1 παράπονο και καταγγελιών από τους καταναλωτές. Πλαστικά, μεταλλικά, ή ξύλινα θραύσματα ή θραύσματα γυαλιού, μπορεί να προκαλέσουν σοβαρούς
Οι ανανεωμένες οδηγίες οικιακής ασφάλειας τροφίμων από το Ινστιτούτο Αξιολόγησης Κινδύνων της Γερμανίας. Η πρόληψη των τροφικών λοιμώξεων και η σωστή διαχείριση των τροφίμων είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση της υγείας, ειδικά όταν πρόκειται για την επιλογή, προετοιμασία, θέρμανση, ψύξη και αποθήκευσή τους. Τα τελευταία χρόνια έχουν αναφερθεί στη Γερμανία περίπου 100.000 περιπτώσεις ασθενειών
Πρόσφατα, η McCain Foods είχε ανακαλέσει άλλο τρόφιμο γιατί περιείχε θραύσματα γυαλιού Ένα δημοφιλές νέο σνακ που διατίθεται και στα σούπερ μάρκετ της Ελλάδας, ανακαλείται στην Αυστραλία, αφού ανακαλύφθηκε ότι περιέχει ξένο σώμα και συγκεκριμένα πλαστικό! Πρόκειται για τα πακέτα Nacho Cheese Triangle McCain των 230 γραμμαρίων. Το προϊόν πωλήθηκε στα Coles and Woolworths, IGA
Κίνδυνος για την υγεία από χημική ουσία στα κουτάκια της Coca Cola. Οι γαλλικές αρχές ανακάλεσαν και νέα παρτίδα αναψυκτικού Coca col;a από την αγορά λόγω επικίνδυνης χημικής ουσίας στην εσωτερική επίστρωση. Είχε προηγηθεί ανάκληση με νομαρχιακό διάταγμα και στις 24 Σεπτεμβρίου άλλης παρτίδας και από άλλο σουπερμάρκετ. Στα κουτάκια του αναψυκτικού εντοπίστηκε «Παρουσία εσωτερικής
Πως μπορείτε να καταλάβετε ότι το εμφιαλωμένο νερό έχει μουχλιάσει. Η Ολλανδία ενημέρωσε χθες 26 Σεπτεμβρίου το Ευρωπαϊκό Σύστημα ανταλλαγής πληροφοριών μεταξύ των χωρών, για κίνδυνο από τρόφιμα (RASFF) για ανθρακούχο νερό στο οποίο εντοπίστηκε μούχλα. Το νερό εμφιαλώνεται στο Βέλγιο και πωλείται σε Γερμανία, Ολλανδία και Βέλγιο. Η αστοχία ανακαλύφθηκε μετά από έλεγχο της