15.9 C
Athens
Τρίτη, 22 Οκτωβρίου, 2024
Radius
ΑρχικήΥγείαΑσφάλεια τροφίμων

Ασφάλεια τροφίμων

spot_imgspot_img
Ασφάλεια τροφίμων

Listeria monocytogenes σε εστιατόρια και καφέ: Ποια τα επικίνδυνα σημεία επιμόλυνσης και πώς μεταφέρεται

Η παρουσία L. monocytogenes στο περιβάλλον και τυχόν αποτυχίες στις GMP θα μπορούσαν να προωθήσουν την επιμόλυνση των τροφίμων με αυτό το παθογόνο, που αποτελεί σοβαρό κίνδυνο για τους καταναλωτές. Επιμέλεια: Κατερίνα Κουδούνα* Η Listeria monocytogenes είναι ένα γνωστό και σημαντικό τροφιμογενές παθογόνο που μπορεί να επιμολύνει τα τρόφιμα και να αποικίσει τις εγκαταστάσεις παραγωγής
Ασφάλεια τροφίμων

Έφηβος έχασε την όραση και την ακοή του, από τα junk food!

Οι τεράστιες επιπτώσεις στην υγεία από την κατανάλωση τροφίμων πλουσίων σε ζάχαρη αλάτι και λιπαρά, χωρίς καμία θρεπτική αξία. Και ενώ τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα εντάσσονται στις κορυφαίες αιτίες θανάτου στην Ευρώπη (ένας στους πέντε θανάτους οφείλεται σε κατανάλωση Junk food), ενώ οι Ευρωπαίοι καταναλωτές δεν έχουν ιδέα για το τι σημαίνει junk food, σύμφωνα με
Ασφάλεια τροφίμων

WWF: Η πιο αποτελεσματική δράση βιώσιμων συστημάτων τροφίμων για κάθε χώρα – Που διακρίνεται η Ελλάδα

Για να βοηθήσει τους υπεύθυνους λήψης αποφάσεων σε όλο τον κόσμο, η WWF έχει κατηγοριοποιήσει τις χώρες σε έξι διαφορετικούς τύπους διατροφικών συστημάτων. Το Great Food Puzzle, ένα νέο εργαλείο που δημοσίευσε η WWF, βοηθά στον εντοπισμό των πιο κατάλληλων δράσεων σε εθνική βάση. Η έκθεση υπογραμμίζει ότι τα συστήματα τροφίμων – το πολύπλοκο δίκτυο
Ασφάλεια τροφίμων

9 νέες εστίες πανώλης αιγοπροβάτων ανακοίνωσε το ΥΠΑΑΤ

Νέες εστίες Πανώλης μικρών μηρυκαστικών σε Κόρινθο, Λάρισα, Ηλεία, και Αγρίνιο. Από τις 3 έως και τις 12 Σεπτεμβρίου 2024, έχουν επιβεβαιωθεί από το Εθνικό Εργαστήριο Αναφοράς για τη νόσο εννέα (9) νέες εστίες Πανώλης των μικρών μηρυκαστικών (PPR) σύμφωνα με ανακοίνωση της Γενικής Διεύθυνσης Κτηνιατρικής του ΥΠΑΑΤ.  Οι τέσσερις εστίες αφορούν εκτροφές στην τοπική
Ασφάλεια τροφίμων

Φυτοφάρμακα σε Ελληνικά Φρούτα και Λαχανικά: Αποτελέσματα ελέγχων Ιουλίου

Υπέρβαση των ανώτατων επιτρεπτών ορίων φυτοφαρμάκων σε πέντε είδη φρούτων και λαχανικών. Αν και καθυστερημένα (προφανώς λόγω των αδειών του Αυγούστου) ανακοινώθηκαν από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, τα αποτελέσματα των ελέγχων που έγιναν τον Ιούλιο, για παρουσία φυτοφαρμάκων μέσα ή πάνω σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης. Τον έβδομο μήνα του 2024 διενεργήθηκαν έλεγχοι σε 308 δείγματα
Ασφάλεια τροφίμων

Έκλεισε επ’ αόριστον το εργοστάσιο αλλαντικών που ευθύνεται για 9 θανάτους από τροφική δηλητηρίαση

Η Boar’s Head κλείνει το εργοστάσιο αλλαντικών στη Βιρτζίνια μετά από θανατηφόρο ξέσπασμα τροφικής δηλητηρίασης. Με ένα δελτίο τύπου συγνώμης και βαθιάς λύπης, η εταιρεία κρεάτων Boar’s Head ανακοίνωσε ότι κλείνει επ’ αόριστον, το εργοστάσιο στο Jarratt της Βιρτζίνια των ΗΠΑ και διακόπτει οριστικά την παραγωγή liverwurst. . Το εργοστάσιο σταμάτησε την παραγωγή τον Ιούλιο μετά
Ασφάλεια τροφίμων

Πατατάκια – γαριδάκια: Μήπως είναι ανηδονικοί όσοι τρελαίνονται για ανθυγιεινά σνακ;

Η επίδραση των ανηδονικών χαρακτηριστικών στην κατανάλωση σνακ. Τα σνακ παρουσιάζουν μεγάλο ενδιαφέρον στον σημερινό κόσμο, καθώς αποτελούν πλέον, σχεδόν το ένα τρίτο της ημερήσιας ενεργειακής μας πρόσληψης. Ένα σημαντικό ποσοστό αυτών των σνακ χαρακτηρίζεται από το ότι περιέχουν πολλές θερμίδες και στερούνται βασικών θρεπτικών συστατικών.  Πόσο επηρεάζει όμως η ανηδονία την κατανάλωση ανθυγιεινών σνακ;
1...373839...130Σελίδα 38 από 130

Subscribe

- Never miss a story with notifications

- Gain full access to our premium content

- Browse free from up to 5 devices at once

Must read

spot_img

newsgreece

Τα σημαντικότερα άρθρα και ειδήσεις που αφορούν τα σημεία των καιρών.

Latest

Νανοτεχνολογία: Το νέο όπλο των επιστημόνων για την καταπολέμηση του E. coli στο ρύζι

Ασφάλεια τροφίμων 0
Η ανακάλυψη προσφέρει πολλά υποσχόμενες λύσεις για τη βελτίωση της ασφάλειας των τροφίμων και την αντιμετώπιση απειλών βιοτρομοκρατίας Ερευνητές του Πανεπιστημίου του Τέξας στο Ελ Πάσο (UTEP) πραγματοποίησαν μια σημαντική ανακάλυψη στη γεωργική βιοτεχνολογία, εστιάζοντας στη χρήση της για την καταπολέμηση της μόλυνσης από E. coli σε καλλιέργειες ρυζιού. Η ανακάλυψη αυτή, με επικεφαλής τον

Πυροσβεστική: 37 αγροτοδασικές πυρκαγιές το τελευταίο 24ωρο σε όλη την χώρα

Πυρκαγιές 0
Από τις 18:00 το απόγευμα της Κυριακής (20/10), έως τις 18:00 το απόγευμα της Δευτέρα (21/10), εκδηλώθηκαν 37 αγροτοδασικές πυρκαγιές. Από αυτές, σύμφωνα με την Πυροσβεστική Υπηρεσία, οι 33 αντιμετωπίστηκαν άμεσα, στο αρχικό τους στάδιο, ενώ οι πυροσβεστικές δυνάμεις αντιμετωπίζουν ακόμη τέσσερις. https://twitter.com/pyrosvestiki/status/1848379664600838565 Τα κατά τόπους ανακριτικά γραφεία, καθώς και Κλιμάκια της Διεύθυνσης Αντιμετώπισης Εγκλημάτων

Μεταμόρφωση: Συνελήφθη 36χρονος για κατοχή και διακίνηση ναρκωτικών

Εσωτερική ασφάλεια 0
Αστυνομικοί της Ομάδας ΔΙΑΣ, συνέλαβαν το απόγευμα της Κυριακής στη Μεταμόρφωση, έναν 36χρονο για κατοχή και διακίνηση ναρκωτικών. Ειδικότερα, οι αστυνομικοί εντόπισαν τον κατηγορούμενο να κινείται στην περιοχή οδηγώντας ενοικιαζόμενο όχημα και προχώρησαν σε έλεγχο. Από την έρευνα που πραγματοποιήθηκε βρέθηκαν και κατασχέθηκαν, εντός του οχήματος, 3 κούτες, οι οποίες περιείχαν 43 νάιλον συσκευασίες με

Popular

Νανοτεχνολογία: Το νέο όπλο των επιστημόνων για την καταπολέμηση του E. coli στο ρύζι

Ασφάλεια τροφίμων 0
Η ανακάλυψη προσφέρει πολλά υποσχόμενες λύσεις για τη βελτίωση της ασφάλειας των τροφίμων και την αντιμετώπιση απειλών βιοτρομοκρατίας Ερευνητές του Πανεπιστημίου του Τέξας στο Ελ Πάσο (UTEP) πραγματοποίησαν μια σημαντική ανακάλυψη στη γεωργική βιοτεχνολογία, εστιάζοντας στη χρήση της για την καταπολέμηση της μόλυνσης από E. coli σε καλλιέργειες ρυζιού. Η ανακάλυψη αυτή, με επικεφαλής τον

Πυροσβεστική: 37 αγροτοδασικές πυρκαγιές το τελευταίο 24ωρο σε όλη την χώρα

Πυρκαγιές 0
Από τις 18:00 το απόγευμα της Κυριακής (20/10), έως τις 18:00 το απόγευμα της Δευτέρα (21/10), εκδηλώθηκαν 37 αγροτοδασικές πυρκαγιές. Από αυτές, σύμφωνα με την Πυροσβεστική Υπηρεσία, οι 33 αντιμετωπίστηκαν άμεσα, στο αρχικό τους στάδιο, ενώ οι πυροσβεστικές δυνάμεις αντιμετωπίζουν ακόμη τέσσερις. https://twitter.com/pyrosvestiki/status/1848379664600838565 Τα κατά τόπους ανακριτικά γραφεία, καθώς και Κλιμάκια της Διεύθυνσης Αντιμετώπισης Εγκλημάτων

Μεταμόρφωση: Συνελήφθη 36χρονος για κατοχή και διακίνηση ναρκωτικών

Εσωτερική ασφάλεια 0
Αστυνομικοί της Ομάδας ΔΙΑΣ, συνέλαβαν το απόγευμα της Κυριακής στη Μεταμόρφωση, έναν 36χρονο για κατοχή και διακίνηση ναρκωτικών. Ειδικότερα, οι αστυνομικοί εντόπισαν τον κατηγορούμενο να κινείται στην περιοχή οδηγώντας ενοικιαζόμενο όχημα και προχώρησαν σε έλεγχο. Από την έρευνα που πραγματοποιήθηκε βρέθηκαν και κατασχέθηκαν, εντός του οχήματος, 3 κούτες, οι οποίες περιείχαν 43 νάιλον συσκευασίες με

Sitemap

© 2024 τα πνευματικά δικαιώματα ανήκουν στον εκάστοτε δημιουργό της είδησης και το site που δημοσιεύθηκε
κατασκευή ιστοσελίδων BLB.gr