Υγεία

Η λίστα των προϊόντων μελιού που ενέχουν σοβαρούς κινδύνους για την υγεία. Η Ολλανδική Αρχή για την Ασφάλεια Τροφίμων και Καταναλωτικών Προϊόντων (NVWA) δημοσίευσε μια λίστα με 20 προϊόντα μελιού τα οποία πωλούνται και διαδικτυακά σε άλλες χώρες και στα οποία έχουν βρεθεί επιβλαβείς ουσίες, όπως sildenafil, tadalafil και flibanserin. Πρόκειται για φάρμακα για ενίσχυση

Ολοκληρώνεται η διαδικασία ανάκλησης – Πρόκειται για μία μικρή παρτίδα. Μετά την ανακοίνωση ανάκλησης από τον ΕΦΕΤ για προϊόν της Καλλιμάνης, η εταιρεία προχώρησε σε διευκρινίσεις για τη διαδικασία απόσυρσης της συγκεκριμένης παρτίδας, τονίζοντας ότι πρόκειται για μεμονωμένο περιστατικό που αφορά πολύ μικρή παρτίδα της παραγωγής. Μάλιστα η Καλλιμάνης πραγματοποίησε ελέγχους σε προηγούμενες και σε

Έχοντας την εμπειρία της  καλοκαιρινής εργασίας μου, στην κλινική ιατρικής αισθητικής της μητέρας μου, έζησα τη στροφή στην αύξηση των ενεσίμων θεραπειών, όλο και σε κοντινότερες ηλικίες με τη δική μου. Αρχικά αυτή η παρατήρηση, με οδήγησε στο να αρχίσω να καταγράφω στοιχεία για τις ηλικίες προσέλευσης, καθώς και το είδος των θεραπείων που εκτελούσαν

Η αποφυγή δυσάρεστων εκπλήξεων για τους πελάτες μπορεί να επιτευχθεί με τον σωστό χειρισμό από τους εργαζόμενους στην κουζίνα κάθε εστιατορίου. Χιλιάδες ασθένειες που σχετίζονται με μικρόβια στα αυγά αναφέρονται κάθε χρόνο, με τις περισσότερες από αυτές να συνδέονται με εστιατόρια. Μάλιστα σύμφωνα με έρευνα του CDC (Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νοσημάτων των ΗΠΑ) που

Η EFSA προσέλαβε κορυφαίους επιστήμονες για πενταετή θητεία. Την 1η Ιουλίου 2024, 180 κορυφαίοι εμπειρογνώμονες συμμετείχαν στις επιστημονικές ομάδες της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) για μια νέα πενταετή θητεία. Οι εμπειρογνώμονες της EFSA παρέχουν ανεξάρτητες επιστημονικές συμβουλές για την προστασία των καταναλωτών, των ζώων και του περιβάλλοντος της ΕΕ. «Είμαστε πολύ

Το εργαστήριο Δοκιμών & Ερευνών Τροφίμων Θεσσαλονίκης του ΕΦΕΤ, διαπίστωσε την παρουσία του παθογόνου μικροοργανισμού Salmonella. Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων» έτους 2024, προέβη σε δειγματοληψία κατεψυγμένου προϊόντος με τα στοιχεία: ΓΑΡΙΔΕΣ ΓΙΓΑΣ (JINGA) ΑΠΟΦΛΟΙΩΜΕΝΕΣΠΡΟΒΡΑΣΜΕΝΕΣ ΧΩΡΙΣ ΕΝΤΕΡΟ

Οδηγός ορθών πρακτικών στην παραγωγική διαδικασία ελαιολάδου για την αποφυγή ΜΟΑΗ ενόψει του νέου ευρωπαϊκού κανονισμού. Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή προτίθεται να παρουσιάσει για ψήφιση το 3ο-4ο τρίμηνο του 2024 το σχέδιο Κανονισμού, όπου προτείνονται όρια για τους υδρογονάνθρακες ορυκτελαίων στα τρόφιμα (όριο για τα MOAH (Mineral Oil Aromatic Hydrocarbons) στα ελαιόλαδα και πυρηνέλαια 2mg/kg).Είναι ένα