Οι παρενέργειες του «τρελού μελιού» που προκαλεί δηλητηρίαση και… μεθάει! Το μέλι που περιέχει γραιανοτοξίνη, έχει πάρει το όνομα “τρελό μέλι” ή “τοξικό μέλι” και μπορεί να προκαλέσει δραματικά αποτελέσματα κατά την κατάποση. Οι grayanotoxins είναι μία ομάδα νευροτοξινών που εντοπίζονται σε ορισμένα είδη μελιού από φυτά Ericaceae. Η από του στόματος έκθεση σχετίζεται με οξεία δηλητηρίαση στον άνθρωπο.
Σε μία πρωτοφανή ανάκληση προχώρησαν δύο εταιρείες που παράγουν σνακ πατατάκια στην Ιρλανδία. Δύο εταιρείες ανακάλεσαν από ολόκληρη την αγορά της Ιρλανδίας δημοφιλή στη χώρα πατατάκια. Οι ανακλήσεις ανακοινώθηκαν και από την Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων της Ιρλανδίας. Ο λόγος είναι ότι μέσα στα σακουλάκια βρέθηκαν κομμάτια από καουτσούκ που προέρχονται από μπάλες γκολφ. Δείτε επίσης:
Μέτρα προστασίας από καταναλωτές και παραγωγούς. Πρόσφατα η Βρετανία χτυπήθηκε από μαζικές τροφικές δηλητηριάσεις από σάντουιτς που περιείχαν μολυσμένο με E. coli μαρούλι. Tα σάντουιτς πωλήθηκαν από όλες τις μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ της χώρας και ο μέχρι στιγμής απολογισμός είναι 275 τροφικές δηλητηριάσεις ένα νεκρός και εξετάζεται και ο θάνατος ενός δεύτερου που είχε
Μετά τη Γερμανία την Ολλανδία και την Εσθονία, στον «χορό» των ανακλήσεων γνωστών οικιακών σκευών μπήκαν η Ιταλία και η Πολωνία. Στα τέλη Μαΐου η Εσθονία και στις Αρχές Ιουνίου η Ολλανδία και η Γερμανία, εξέδωσαν ανακοινώσεις ανάκλησης για διάφορα είδη κουτάλες κουζίνας της μάρκας Alpina® Nylon, με λαβές από μέταλλο πλαστικό ή ξύλο ασημί χρώματος, τρυπητές
Πώς ένα μικροσκοπικό τσιπ μπορεί να κάνει το φαγητό σας ασφαλέστερο από ποτέ. Κάθε τόσο, ένα προϊόν διατροφής ανακαλείται λόγω κάποιου είδους μόλυνσης. Για τους καταναλωτές τέτοιων προϊόντων, η ανάκληση μπορεί να προκαλέσει αμφιβολίες ως προς την ασφάλεια και την αξιοπιστία του τι τρώνε και πίνουν. Σε πολλές περιπτώσεις, μια ανάκληση θα γίνει πολύ αργά
Σύμφωνα με τον FDA η ανάκληση είναι κατηγορίας κινδύνου ΙΙ. H αλυσίδα σουπερμάρκετ Lidl στις ΗΠΑ, προχώρησε σε ανάκληση 2.000 κατεψυγμένων σκορδόψωμων λόγω μη δηλωμένων αλλεργιογόνων ανέφερε το Newsweek. Τα προϊόντα ταξινομούνται ως Κλάση ΙΙ από τον FDA υποδεικνύοντας μέτριο κίνδυνο για την υγεία όπου η έκθεση στο αλλεργιογόνο θα μπορούσε να οδηγήσει σε “προσωρινές
Η Snapchill LLC ανακαλεί κονσερβοποιημένα προϊόντα καφέ λόγω πιθανού Clostridium botulinum. Η Αρχή ασφάλειας Τροφίμων του Καναδά ανακοίνωσε την ανάκληση του καφέ Elvate Snapchill Coffee Roasters Eclipse της εταιρείας Eclipse Coffee Roasters Ltd. λόγω πιθανής παρουσίας επικίνδυνων βακτηρίων. Ο καφές ανακαλείται επειδή μπορεί να επιτρέψει την ανάπτυξη του βακτηρίου Clostridium botulinum, το οποίο προκαλεί αλλαντίαση. Η