Υγεία

Ο ΕΦΕΤ προειδοποιεί τους καταναλωτές για την ανάκληση προϊόντος ύστερα από σχετικούς ελέγχους που διενεργήθηκαν σε παρασκευάσματα χοιρινού και βοδινού κρέατος. Στη σχετική ανακοίνωση αναφέρονται τα εξής: «Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων» έτους 2024, προέβη σε δειγματοληψία

Η μούχλα στα καρότα μπορεί να μειωθεί με τη σωστή αποθήκευσή τους Βραστά, ωμά, αλεσμένα σε smoothies, σε χυμό, ψητά στο φούρνο τα καρότα είναι πάντα νόστιμα και γεμάτα βιταμίνες. Το μόνο τους μειονέκτημα; Σε υγρές ή πολύ ζεστές συνθήκες αποθήκευσης αναπτύσσουν μύκητες. Οι μύκητες συνήθως εκδηλώνονται με τη μορφή γκρίζων ή μαύρων, ακανόνιστων κηλίδων

Οι αρχές της Γαλλίας επεκτείνουν την ανάκληση παγωτών λόγω διακοπής της “ψυχρής αλυσίδας” κατά τη διάρκεια της μεταφοράς τους. Τα παγωτά που ανακλήθηκαν χθες στη Γαλλία. Χθες η Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων της Γαλλίας (Rappel Conso), ανακοίνωσε την ανάκληση από την αγορά των παγωτών Magnum της unilever, EXTREME ICE CREAM της Nestle, ADELIE, BELLE AUDE, OASIS, LA LAITIERE

Υπάρχουν πολλά απλά βήματα που πρέπει να ακολουθείτε κατά την προετοιμασία των ωμών πουλερικών για να είστε ασφαλείς από τροφιμογενείς ασθένειες. Σε απάντηση σε ερωτήματα του κοινού σχετικά με τα ανθεκτικά στα αντιβιοτικά βακτήρια στο κρέας πουλερικών και στο κρέας πουλερικών, το Γερμανικό Ομοσπονδιακό Ινστιτούτο Αξιολόγησης Κινδύνων (BfR) παρέχει πληροφορίες σχετικά με τους πιθανούς κινδύνους

Ο ΕΦΕΤ καλεί τους καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί το προϊόν, να μην το καταναλώσουν. Ο ΕΦΕΤ και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων» έτους 2024, προέβη σε δειγματοληψία νωπού παρασκευάσματος κρέατος (χοιρινό-βοδινό) με τα στοιχεία: «ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΝΩΠΟ» βάρους 0,600 κιλών

Σοβαρός ο κίνδυνος για τους καταναλωτές σύμφωνα με τον FDA. Η Swedish Candy Co. Ανακαλεί όλες τις σοκολάτες Marabou Sea Salt, της Mondelēz International από την αγορά των ΗΠΑ, επειδή μπορεί να περιέχουν αδήλωτα αμύγδαλα, σιτάρι και ξηρούς καρπούς. Τα άτομα που έχουν αλλεργία ή σοβαρή ευαισθησία στα αμύγδαλα και το σιτάρι διατρέχουν τον κίνδυνο

Η κατάταξη κινδύνου έχει εντοπίσει τη σαλμονέλα, το κρονοβακτήριο και το E. coli ως τους κύριους μικροβιακούς κινδύνους στα βρεφικά γάλατα. Στη σκιά της πρόσφατης μαζικής ανάκλησης μολυσμένο δημοφιλούς βρεφικού γάλακτος στις ΗΠΑ λόγω μη συμμόρφωσης με τα ομοσπονδιακά πρότυπα ασφαλείας, γίνεται όλο και επιτακτική η ανάγκη ενημέρωσης του κοινού για τους πιθανούς μικροβιακούς κινδύνους