Υγεία

Το μαρούλι που είχαν τα σάντουιτς τα οποία πωλήθηκαν από όλα τα μεγάλα σουπερμάρκετ της χώρας, ήταν μολυσμένο με E. coli. Δεν έχουν τέλος τα περιστατικά τροφικής δηλητηρίασης στη Βρετανία, από συσκευασμένα σάντουιτς μολυσμένα με E. coli. Τα πρώτα συμπτώματα άρχισαν αναφέρονται και να επιβεβαιώνονται στις 22 Μαΐου και από τότε ο αριθμός ανεβαίνει φτάνοντας

Χαρακτηριστική καθυστέρηση της Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων της Ιρλανδίας να εκδώσει συναγερμό στην ΕΕ για το κρέας αλόγων. Χρειάστηκαν 8 ημέρες για να εκδοθεί “ταχεία” προειδοποίηση από την ασφάλεια τροφίμων για την απάτη με κρέας αλόγου. Η Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων της Ιρλανδίας (FSAI) χρειάστηκε περισσότερο από μία εβδομάδα για να εκδώσει συναγερμό σε ολόκληρη την ΕΕ

Ειδοποιήσεις για Anisakis spp. στο σύστημα ταχείας ειδοποίησης για τρόφιμα και ζωοτροφές (RASFF) που αναφέρθηκαν το 2001–2023.  Το παράσιτο Anisakis spp. θεωρείται βιολογικός κίνδυνος και είναι ένα από τα πιο κοινά παράσιτα στα αλιευτικά προϊόντα. Πολλές επιδημίες ανασακίασης έχουν αναφερθεί κατά καιρούς σε διάφορες χώρες μετά την κατανάλωση ψαριών. Λόγω της αύξησης της κατανάλωσης ωμού και κακοψημένου ψαριού, έχει

Επιστημονική ανασκόπηση για τα πιο συχνά αναφερόμενα προβλήματα στην Ευρωπαϊκή διατροφική αλυσίδα. Οι καταναλωτές στις ανεπτυγμένες και δυτικοευρωπαϊκές χώρες συνειδητοποιούν περισσότερο την επίδραση των τροφίμων στην υγεία τους και απαιτούν σαφείς, διαφανείς και αξιόπιστες πληροφορίες από τη βιομηχανία τροφίμων σχετικά με τα προϊόντα που καταναλώνουν. Αναγνωρίζουν επίσης, ότι οι κίνδυνοι για την ασφάλεια των τροφίμων

Προκαταρκτική εξέταση της εισαγγελίας για τις καταγγελίες περί δηλητηρίασης σε κατασκήνωση στην Αττική. Την παρέμβαση του εισαγγελέα προκάλεσαν οι καταγγελίες για περιστατικά μαζικής δηλητηρίασης σε κατασκήνωση στην Αττική. Με εντολή του προϊσταμένου της εισαγγελίας Πρωτοδικών, Αντώνη Ελευθεριάνου, ξεκινά προκαταρκτική εξέταση, την οποία ανέλαβε να διενεργήσει η εισαγγελέας Παναγιώτα Λαμπρινάκου, με σκοπό να εξακριβωθεί τι συνέβη

Ανάκληση παρτίδας καπνιστής πέστροφας από την αγορά. Στην ανάκληση παρτίδας καπνιστής πέστροφας από την αγορά, λόγω παρουσίας του παθογόνου μικροοργανισμού Listeria monocytogenes, προχωρά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ). Συγκεκριμένα, ο ΕΦΕΤ και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Ηπείρου, κατά τη διενέργεια ελέγχων προέβη σε δειγματοληψία καπνιστής πέστροφας, με την εμπορική ονομασία «ΠΕΣΤΡΟΦΑ ΚΑΠΝΙΣΤΗ DODONI» με αριθμό παρτίδας 01280524 και ημερομηνία λήξεως 07/10/2024, η οποία παράγεται και συσκευάζεται στην Ελλάδα από

Δύο κρούσματα αλλαντίασης από συσκευασμένα μανιτάρια τουρσί που πωλούνται σε εννέα ευρωπαϊκές χώρες. Εννέα ευρωπαϊκές χώρες ενημερώθηκαν μέσω του Ευρωπαϊκού Συστήματος Ταχείας Ειδοποίησης για επικίνδυνα τρόφιμα (RASFF) για σοβαρό κίνδυνο από μανιτάρια τουρσί προέλευσης Ρωσίας. Στα μανιτάρια που στην Γερμανία πωλούνται με την επωνυμία «Gemeiner Weiß-Täubling in Würzlake» εντοπίστηκανε τα άκρως επικίνδυνα βακτήρια Clostridium botulinum που