Υγεία

Ο FDA καλεί τη πολυεθνική εταιρεία αρτοποιίας να σταματήσει να χρησιμοποιεί ετικέτες που αναφέρουν ότι τα προϊόντα της περιέχουν δυνητικά επικίνδυνα αλλεργιογόνα, ενώ δεν περιέχουν. Οι ομοσπονδιακές ρυθμιστικές αρχές για την ασφάλεια των τροφίμων εξέδωσαν στις 25 Ιουνίου προειδοποίηση σε μια μεγάλη πολυεθνική εταιρεία παραγωγής προϊόντων αρτοποιίας στις ΗΠΑ, να σταματήσει να χρησιμοποιεί ετικέτες που

Σύλληψη δύο ατόμων για κατοχή κάνναβης χωρίς άδεια. Στη σύλληψη δύο ατόμων για παραβάσεις νομοθεσίας περί ναρκωτικών ουσιών και τελωνειακού κώδικα, προχώρησαν το πρωί σε περιοχή του Δήμου Μαλεβιζίου, αστυνομικοί του Α.Τ Μαλεβιζίου με τη συνδρομή αστυνομικών του Τμήματος Αστυνομικών Επιχειρήσεων Ηρακλείου. Συγκεκριμένα, πραγματοποιήθηκε συντονισμένη αστυνομική επιχείρηση, κατά τη διάρκεια της οποίας έγιναν έρευνες σε

Τα στοιχεία που ανέλυσε στη σελίδα του ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας. Το αλκοόλ σκοτώνει 2,6 εκατομμύρια ανθρώπους κάθε χρόνο, ανακοίνωσε σήμερα ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ), ένας αριθμός που παραμένει «απαράδεκτα υψηλός» παρά μια ελαφρά μείωση που καταγράφεται τα τελευταία χρόνια. Η τελευταία έκθεση του ΠΟΥ για το αλκοόλ και την υγεία δείχνει ότι το

Νέες ευκαιρίες στις εταιρείες παγωτών για να δώσουν στα προϊόντα τους μια αναβάθμιση καλύτερης ποιότητας για εσάς. Σε μια νέα αποστολή να προσφέρει στους συνειδητοποιημένους ως προς την υγεία καταναλωτές απόλαυση χωρίς ενοχές στα παγωτά και τα σορμπέ, η Better Juice, Ltd. επέκτεινε την καινοτόμο τεχνολογία μείωσης της ζάχαρης για να μειώσει τα φορτία ζάχαρης

Η μελέτη του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών. Τα δεδομένα σύνθεσης τροφίμων παρουσιάζονται συνήθως με τη μορφή βάσης δεδομένων ή πίνακα και περιέχουν πληροφορίες σχετικά με τη σύνθεση των τροφίμων. Παρέχουν πληροφορίες σχετικά με τα μακροθρεπτικά συστατικά, δηλαδή τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες και τα λιπαρά, και τα μικροθρεπτικά συστατικά, δηλαδή τις βιταμίνες και τα ανόργανα άλατα. Ορισμένες

Η ανάκληση βρίσκεται σε εξέλιξη.     Kαβουρδισμένους ξηρούς καρπούς macadamia ανακαλεί η εταιρεία Andersen & Sons Shelling, Inc. της Vina, CA στις ΗΠΑ, λόγω μόλυνσης από Listeria monocytogenes. Σύμφωνα με τις λεπτομέρειες που αναρτήθηκαν στο διαδίκτυο από τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA), η ανάκληση ξεκίνησε στα μέσα Μαΐου και βρίσκεται ακόμα σε εξέλιξη.

Η SAFE ζητά επείγουσα δράση για τον περιορισμό του ακρυλαμιδίου στα τρόφιμα. Η SAFE ξεκινά μια εκστρατεία ευαισθητοποίησης σχετικά με το ακρυλαμίδιο – μια  δυνητικά καρκινογόνο ουσία που απελευθερώνεται κατά το μαγείρεμα των τροφίμων σε υψηλή θερμοκρασία – μαζί με τη δημοσίευση ενός εγγράφου θέσης που υποστηρίζει αυστηρότερους κανόνες για την παρουσία της ουσίας στα τρόφιμα. Η