Η Costco αναγκάστηκε να ανακαλέσει δεκάδες τόνους βουτύρου για το αυτονόητο.
Πάνω από 36 τόνους βούτυρο ιδιωτικής ετικέτας, ανακάλεσε το σουπερμάρκετ Costco στις ΗΠΑ με το αιτιολογικό ότι περιέχει γάλα. Αν και η ανάκληση είναι απόλυτα δικαιολογημένη, για τους μη γνωρίζοντες το θέμα προκάλεσε γέλιο και αστεία σχόλια στα social media. Το βούτυρο εννοείται ότι περιέχει γάλα (δεν θα περιείχε εάν ήταν φυτικό, αλλά τότε δεν θα έπρεπε να λέγεται βούτυρο), αλλά δεν αναγράφεται στην ετικέτα, γεγονός που παραβιάζει τη νομοθεσία καθώς το γάλα είναι ένα από τα κύρια αλλεργιογόνα και μπορεί να προκαλέσει μέχρι και θάνατο σε κάποιον αλλεργικό στα γαλακτοκομικά, όπως έχει συμβεί πολλές φορές στο παρελθόν. Μάλιστα το γάλα είναι ένα από τα κύρια τρόφιμα που ευθύνονται για τις πιο σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις.
Το βούτυρο Kirkland Signature Unsalted Sweet Cream Butter και Kirkland Signature Salted Sweet Cream Butter παρασκευάζεται από την εταιρεία Continental Dairy Facilities Southwest LLC και σύμφωνα με την ανακοίνωση του FDA «καταγράφουν την κρέμα, αλλά απουσιάζει η δήλωση ότι «Περιέχει Γάλα».
Ωστόσο το θέμα προκάλεσε θύελλα αστείων σχολίων: Ένας χρήστης έγραψε: «Στη συνέχεια θα ανακαλέσουν βοδινό κρέας που μπορεί να περιέχει αγελάδα» και ένας άλλος: «μπορείτε να το αφήσετε έξω από το σπίτι μου για να κάνω τα γλυκά των Χριστουγέννων». Ένας τρίτος πρότεινε να τυπώσουν ετικέτες που να αναγράφει «περιέχει γάλα» ώστε να μην συμβάλλουν στην σπατάλη τροφίμων. «Αν χρειάζεσαι την κυβέρνηση να σου πει ότι το βούτυρο είναι γαλακτοκομικό προϊόν τότε… δεν μπορώ να σε βοηθήσω» έγραψε άλλος χρήστης των social.
Οι εταιρείες πρέπει να επισημαίνουν τα προϊόντα διατροφής που περιέχουν γάλα, αυγά, ψάρια, οστρακοειδή, ξηρούς καρπούς, φιστίκια, σιτάρι, σόγια και σουσάμι σύμφωνα με τη νομοθεσία αλλά πολλές φορές γίνονται λάθη και τα αλλεργιογόνα δεν αναγράφονται στο τελικό προϊόν. Να σημειωθεί ότι η μη αναγραφή των αλλεργιογόνων στην ετικέτα, είναι η Νο 1 αιτία ανακλήσεων σε όλο τον κόσμο.
Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News
Μείνετε ενημερωμένοι
Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.
