Η Snapchill LLC, μια εταιρεία με έδρα το Ουισκόνσιν, ανακαλεί εθελοντικά τις κονσέρβες καφέ αφού έμαθε ότι η διαδικασία παραγωγής τους μπορεί να οδηγήσει στη δυνητικά θανατηφόρα τροφική δηλητηρίαση από αλλαντίαση.
Σχεδόν 300 τύποι κονσερβοποιημένου καφέ που διανέμονται σε εθνικό επίπεδο ανακαλούνται λόγω ανησυχιών για αλλαντίαση, σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA).
Η ειδοποίηση ανάκλησης αναφέρει ότι η διαδικασία παρασκευής «θα μπορούσε να οδηγήσει στην ανάπτυξη και παραγωγή της θανατηφόρας τοξίνης, της αλλαντικής τοξίνης, σε κονσερβοποιημένα τρόφιμα χαμηλού οξέος».
Η κονσέρβα καφέ διανεμήθηκε σε εθνικό επίπεδο μέσω διαφόρων καφεκοπτείων και καταστημάτων λιανικής πώλησης καφέ, καθώς και μέσω απευθείας ηλεκτρονικών αγορών από την Snapchill.
Το πρόβλημα εντοπίστηκε όταν ο FDA ειδοποίησε τη Snapchill ότι η διαδικασία παρασκευής τους δεν είχε κατατεθεί στον FDA, όπως απαιτούν οι κανονισμοί. Δεν έχουν αναφερθεί ασθένειες από τον καφέ, και η Snapchill δεν γνωρίζει καμία περίπτωση βοτουλινικής τοξίνης. Η Snapchill εργάζεται για την υποβολή της κατάλληλης κοινοποίησης στον FDA.
Η αλλαντίαση, μια σπάνια αλλά σοβαρή μορφή τροφικής δηλητηρίασης, μπορεί να προκαλέσει γενική αδυναμία, ζάλη, διπλωπία και προβλήματα στην ομιλία ή την κατάποση. Η δυσκολία στην αναπνοή, η αδυναμία άλλων μυών, η κοιλιακή διάταση και η δυσκοιλιότητα μπορεί επίσης να είναι κοινά συμπτώματα.
Τα συμπτώματα μπορεί να αρχίσουν από έξι ώρες έως δύο εβδομάδες μετά την κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν βοτουλινική τοξίνη.
Όποιος εμφανίζει αυτά τα συμπτώματα θα πρέπει να αναζητήσει άμεσα ιατρική βοήθεια, σύμφωνα με το Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων των ΗΠΑ.
Σύμφωνα με τον FDA, τα ανακληθέντα προϊόντα πωλούνταν με διάφορα ονόματα ψητών και εμπορικών σημάτων και σε διάφορα μεγέθη μεταλλικών δοχείων που κυμαίνονταν από 7 έως 12 ουγγιές.
«Τα προϊόντα αναγνωρίζονται από τη φράση “Produced and distributed by Snapchill LLC” κάτω από τον πίνακα διατροφικών στοιχείων. Ορισμένα από τα προϊόντα μπορούν επίσης να αναγνωριστούν από το κείμενο ‘Snapchill Coffee’ στην ετικέτα», αναφέρει η προειδοποίηση.
Ο ανακληθείς καφές θα πρέπει είτε να απορριφθεί είτε να επιστραφεί στη Snapchill ή στον τόπο αγοράς για επιστροφή χρημάτων, αναφέρει ο FDA.