Τι είναι η τεμπουκοναζόλη που ανιχνεύτηκε στο λαχανικό
Η RASFF ενημερώνει για την ανάκληση σέλινου από το Βέλγιο λόγω της πολύ υψηλής περιεκτικότητας σε φυτοπροστατευτικό προϊόν με τη χημική ουσία τεβουκοναζόλη.
Η αρχή έγινε από την εταιρεία Delhaize, η οποία σε συνεννόηση με την Ομοσπονδιακή Υπηρεσία για την Ασφάλεια της Τροφικής Αλυσίδας (FASFC), ανακάλεσε από την αγορά του Βελγίου αλλά και της Ολλανδίας ματσάκια σέλινο λόγω της παρουσίας του φυτοφαρμάκου. Στο Λουξεμβούργο ακολούθησε με ανάλογες ανακοινώσεις ανάκλησης και η εταιρεία Colruyt.
Διαβάστε ακόμη: Lidl Fr: Ανάκληση δημοφιλούς νοστιμιάς από 450 σουπερμάρκετ – Κίνδυνος τραυματισμού
Τι είναι η τεμπουκοναζόλη
Η τεμπουκοναζόλη (αγγλ. tebuconazole) χημικώς είναι μία αζόλη που αποτελεί μυκητοκτόνο ευρέως χρησιμοποιούμενο στη γεωργία για την αντιμετώπιση φυτικών παθογόνων μυκήτων.
Αν και η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ θεωρεί ότι αυτό το μυκητοκτόνο αυτό είναι ασφαλές για τον άνθρωπο, εξακολουθεί να ενέχει κινδύνους. Μάλιστα, αναφέρεται ως πιθανή καρκινογόνος ουσία στον κατάλογο χημικών ενώσεων του Γραφείου Μυκητοκτόνων της Υπηρεσίας Προστασίας Περιβάλλοντος των Ηνωμένων Πολιτειών με βαθμολογία C (πιθανό καρκινογόνο). Η οξεία τοξικότητά του είναι μέτρια.
Επιπλέον, η τεβουκοναζόλη έχει πιθανή αναπτυξιακή τοξικότητα, αναπαραγωγική τοξικότητα, μεταλλαξιογένεση, καρκινογένεση και νευροτοξικότητα
Διαβάστε ακόμη: Χαλασμένο μήλο: Να κόψω το σαπισμένο κομμάτι και να φάω το υπόλοιπο ή θα αρρωστήσω;
Σύμφωνα με την ταξινόμηση τοξικότητας του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, αναφέρεται ως III, που σημαίνει ελαφρώς επικίνδυνο.
Λόγω της πιθανότητας για ενδοκρινικές διαταραχές, η τεμπουκοναζόλη αξιολογήθηκε από τον Σουηδικό Οργανισμό Χημικών Προϊόντων ως πιθανώς αποσυρόμενη από την αγορά με βάση τον Κανονισμό 1107/2009 της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News
Μείνετε ενημερωμένοι
Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.
