PFAS και πολύ τοξικά φυτοφάρμακα στο 92% των ολλανδικών συμβατικών φραουλών.
Οι περισσότερες συμβατικές φράουλες δεν είναι κατάλληλες για παιδιά. Αυτό καταλήγει η PAN Netherlands μετά από δοκιμή 15 δειγμάτων για φυτοφάρμακα. To άρθρο δημοσιεύτηκε στο Δίκτυο δράσης για τα φυτοφάρμακα στην Ευρώπη (Pesticide Action Network Europe). Μετά από αναλύσεις που έδειξαν ότι σχεδόν καμία φράουλα είναι χωρίς φυτοφάρμακα, η PAN Netherlands συμβουλεύει θερμά τους καταναλωτές, ιδιαίτερα τις ευάλωτες ομάδες, τις έγκυες γυναίκες και τις οικογένειες να δοκιμάσουν να αγοράσουν φράουλες (και άλλα τρόφιμα) που καλλιεργούνται χωρίς χημικά φυτοφάρμακα όταν προορίζονται να καταναλωθούν από βρέφη, νήπια και παιδιά.
Ένα έως τρία διαφορετικά φυτοφάρμακα PFAS υπήρχαν στο 69% των φραουλών. Σχεδόν τα μισά περιείχαν υπολείμματα φυτοφαρμάκων που είναι τόσο τοξικά που θα έπρεπε να είχαν ήδη απαγορευτεί εδώ και πολύ καιρό. Τα μόνα δύο δείγματα χωρίς φυτοφάρμακα ήταν βιολογικά. Οι υπόλοιποι είχαν κατά μέσο όρο 3 φυτοφάρμακα.
Οι φράουλες είναι διαβόητες για κοκτέιλ φυτοφαρμάκων. Το Pesticide Action Network Netherlands ανέλυσε δείγματα από τα φρούτα το 2021 και το 2022 και επανέλαβε τις δοκιμές για φυτοφάρμακα το 2024 σε 15 δίσκους με φράουλες από 15 ολλανδικά σούπερ μάρκετ, μεταξύ των οποίων και δύο καταστήματα βιολογικών προϊόντων. Μόνο οι βιολογικές φράουλες ήταν καθαρές από φυτοφάρμακα. Στα άλλα δείγματα, βρήκαν 12 διαφορετικά φυτοφάρμακα, κατά μέσο όρο 3,0 διαφορετικές ουσίες ανά δίσκο. Το 2021 και το 2022 ο μέσος όρος ήταν 3,5 και 3,7 οπότε φαίνεται να μειώνεται ελαφρά.
Ωστόσο, βρήκαν ορισμένες ιδιαίτερα επιβλαβείς ουσίες σε όλα σχεδόν τα δείγματα: υπήρχαν 1 έως 3 διαφορετικά φυτοφάρμακα PFAS στο 69% των κοινών φραουλών που συμμετείχαν στην έρευνα. Και το 46% των κοινών φραουλών ήταν μολυσμένες με εξαιρετικά τοξικά «Υποψήφιες για υποκατάσταση».
Οι ευρωπαίοι νομοθέτες προσδιορίζουν αυτές τις ουσίες CfS ως ελάχιστα αποικοδομήσιμες και/ή τόσο τοξικές που τα κράτη μέλη πρέπει να τις αντικαταστήσουν με ασφαλέστερες εναλλακτικές όπου είναι δυνατόν. Από το 2015 και η Ολλανδία υποχρεώθηκε να το κάνει, αλλά δεν έγινε αντικατάσταση.
Τα φυτοφάρμακα PFAS συνδυάζουν εγγενείς τοξικές ιδιότητες για να στοχεύσουν παράσιτα με δεσμούς άνθρακα-φθορίου που κανονικά δεν υπάρχουν στη φύση. Είναι οι ίδιοι επίμονοι ή διασπώνται σε πολύ επίμονο TFA. TFA ανιχνεύθηκε και σε 34 από τα 36 ευρωπαϊκά δείγματα νερού βρύσης από 11 χώρες της ΕΕ.
“Αυτό πρέπει να αλλάξει τώρα”, δήλωσε η Margriet Mantingh, πρόεδρος του PAN-NL. “Πρέπει να σταματήσουμε σύντομα τα φυτοφάρμακα PFAS. Αυτές οι ουσίες διασπώνται πολύ άσχημα και προκαλούν βλάβες στην υγεία και το περιβάλλον μας.”
Μόνο ένα από τα συμβατικά δείγματα φράουλας δεν περιείχε PFAS ή άλλα εξαιρετικά τοξικά φυτοφάρμακα. Αυτή η περίπτωση δείχνει ότι είναι εφικτός ο στόχος της φράουλας χωρίς PFAS.
Ένα δείγμα είχε υπολείμματα που υπερέβαιναν τα μεμονωμένα μέγιστα όρια υπολειμμάτων (MRL) στις φράουλες. Εδώ είναι σημαντικό να τονιστεί ότι δεν υπάρχει ακόμη κανένα πρότυπο ασφάλειας για τη διατροφική έκθεση σε μείγματα φυτοφαρμάκων, παρά τη νομική υποχρέωση από το 2005 για την αντιμετώπιση αυτού του ζητήματος. Αυτή η έρευνα δείχνει ότι οι καταναλωτές μπορούν να εκτεθούν σε μείγματα φυτοφαρμάκων τρώγοντας φράουλες, ο αθροιστικός κίνδυνος των οποίων είναι άγνωστος.
Μόνο οι βιολογικές φράουλες πληρούν τα πρότυπα για βρεφικές και νηπιακές τροφές
Καμία από τις φράουλες που καλλιεργήθηκαν με φυτοφάρμακα που ερευνήθηκαν δεν πληροί τα μέγιστα επιτρεπόμενα επίπεδα υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων για βρεφικές και νηπιακές τροφές των 0,01 mg/kg. Η αθροιστική υπέρβαση του κανόνα κυμαίνεται από 12 έως 120 φορές το όριο. Μόνο οι δύο βιολογικοί δίσκοι με φράουλες πληρούν αυτό το πρότυπο.