Τα πλαστικά σε αυτές τις σακούλες δεν διερευνώνται για χημικά για τον απλό λόγο ότι οι σακούλες δεν έχουν σχεδιαστεί για την αποθήκευση τροφίμων
Η προειδοποίηση δεν θα μπορούσε να είναι πιο ξεκάθαρη. Οι τυπικές πλαστικές σακούλες του σούπερ μάρκετ και της λαϊκής είναι χρήσιμες όταν βγαίνουμε για ψώνια, αλλά είναι εντελώς ακατάλληλες για να αποθηκεύουμε τρόφιμα.
Μια πρόσφατη έκθεση δείχνει ότι τα πλαστικά γενικά περιέχουν έως και 16.000 διαφορετικές χημικές ουσίες. Αλλά μόνο πολύ λίγα από αυτά είναι γνωστό ότι είναι ασφαλή. Όταν αποθηκεύουμε τρόφιμα σε τυπικές σακούλες παντοπωλείου, δεν γνωρίζουμε εάν τα πλαστικά περιέχουν επιβλαβείς χημικές ουσίες που μπορούν να περάσουν στα τρόφιμα, προκαλώντας μακροπρόθεσμη βλάβη στην υγεία μας.
- Δείτε ακόμη: Είναι ασφαλή τα vegan τρόφιμα; Μελέτη
Τα πλαστικά σε αυτές τις σακούλες δεν διερευνώνται για χημικά για τον απλό λόγο ότι οι σακούλες δεν έχουν σχεδιαστεί για την αποθήκευση τροφίμων.
«Ορισμένες από τις χημικές ουσίες μπορεί να είναι μεταλλαξιογόνες, ενώ άλλες μπορεί να είναι καρκινογόνες ή να επηρεάζουν τη γονιμότητά μας», εξηγεί η Lisbet Sørensen,ερευνήτρια στο SINTEF Ocean.
Ωστόσο, η Sørensen είναι καθησυχαστική όταν αναφέρεται στα πλαστικά που κατασκευάζονται ειδικά για την αποθήκευση τροφίμων. Τόσο η Νορβηγία όσο και η ΕΕ λειτουργούν με αυστηρούς κανονισμούς που διέπουν τις ποσότητες των χημικών ουσιών που επιτρέπονται για χρήση σε πλαστικά που έχουν σχεδιαστεί για επαφή με τα τρόφιμά μας. Η συμβουλή της είναι ότι πρέπει να χρησιμοποιούμε πάντα κουτιά, σακούλες και μπουκάλια που είναι ειδικά σχεδιασμένα για φαγητό και ποτό.
Εάν το πλαστικό είναι εγκεκριμένο, θα φέρει το σύμβολο «ασφαλές για τρόφιμα» – μια ετικέτα που δείχνει ένα ποτήρι κρασιού και ένα πιρούνι.
Ήδη στα σούπερ μάρκετ της Φιλανδίας οι σακούλες φέρουν μία νέα ετικέτα η οποία αναγράφει “Αυτή η τσάντα δεν είναι κατάλληλη για επαφή με μη συσκευασμένα τρόφιμα / Denna påse lämpar sig inte för oförpackade limidik”.
Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News
Μείνετε ενημερωμένοι
Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.
