Αντιμετώπισε συνολικά 12 κατηγορίες που αφορούν την ασφάλεια των τροφίμων
Ο Sameer Abass, από την Thurland Road, Oldham, εμφανίστηκε στο Bradford Magistrates’ Court στις 31 Οκτωβρίου, όπου ομολόγησε την ενοχή του σε 12 κατηγορίες για μη συμμόρφωση με τη διάταξη της ΕΕ σχετικά με την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων.
Οι περισσότερες από τις παραβιάσεις της υγιεινής των τροφίμων διαπιστώθηκε ότι έγιναν στην πιτσαρία The Village στο Χάλιφαξ κατά τη διάρκεια επιθεώρησης τον Οκτώβριο του 2022 και αφορούσαν, μεταξύ άλλων, προσβολές από τρωκτικά και ανάπτυξη μούχλας στις σανίδες κοπής.
Οι επιθεωρητές διαπίστωσαν επίσης ότι οι επιφάνειες εργασίας, και άλλοι χώροι ήταν βρώμικοι, ενώ το ανοιχτήρι κονσερβών βαρέως τύπου και οι γύρω χώροι ήταν επικαλυμμένοι με τρόφιμα και βρωμιά. Ο νεροχύτης είχε μαυρίσει από μούχλα και δεν μπορούσε πλέον να καθαριστεί ή να απολυμανθεί, η λεκάνη και οι βρύσες στην κουζίνα ήταν βρώμικες και δεν υπήρχαν σαπούνι ή εγκαταστάσεις υγιεινής στεγνώματος χεριών στον νιπτήρα.
Το μίξερ ζύμης ήταν βρώμικο με επιχρισμένο αλεύρι, που υποδηλώνει ότι δεν είχε πλυθεί, τα ψυγεία ήταν εξαιρετικά βρώμικα όπως και τα ράφια.
Υπήρξε επίσης μια παραβίαση τον Μάρτιο του 2022 όταν ο Abass, 23 ετών, δεν ειδοποίησε την τοπική αρχή ότι η ιδιοκτησία της επιχείρησης είχε αλλάξει μέσω ενός εντύπου εγγραφής τροφίμων.
Ο Abass έλαβε απαγόρευση υγιεινής για δύο χρόνια, που σημαίνει ότι γι αυτό το χρονικό διάστημα δεν μπορεί να έχει οποιαδήποτε δραστηριότητα που σχετίζεται με τρόφιμα.
Καταδικάστηκε επίσης να πληρώσει πρόστιμο συνολικά 1.877 λιρών.
Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News
Μείνετε ενημερωμένοι
Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.
