Στο κρέας εντοπίστηκε υψηλή ποσότητα κτηνιατρικών φαρμάκων.
Τον περασμένο Μάρτιο η αλυσίδα Lidl στη Γαλλία ανακάλεσε από την αγορά κατεψυγμένο μοσχαρίσιο κιμά μάρκας L’étal du boucher λόγω «οργανοληπτικής απόκλισης που μπορεί να επηρεάσει τις αισθήσεις των καταναλωτών».
Σήμερα η αρχή ασφάλειας τροφίμων της χώρας ανακοίνωσε νέα ανάκληση του ίδιου προϊόντος που πωλείται από τα σουπερμάρκετ Lidl καθώς “μπορεί να περιέχουν πιθανά ίχνη υπολειμμάτων κτηνιατρικών φαρμάκων“. Ανακαλείται το σύνολο της παραγωγής με αριθμό παρτίδας 4056489361961, κωδικό 32232318 και ημερομηνία Best before 29/05/2025. Οι αρχές συνέστησαν στους καταναλωτές που έχουν αγοράσει το προϊόν, πριν αποσυρθεί από τα ράφια, να μην το καταναλώσουν και να το επιστρέψουν στα σημεία πώλησης ή να το καταστρέψουν.
Για κίνδυνο δηλητηρίασης από την υψηλή ποσότητα κτηνιατρικού φαρμάκου κάνει λόγο η ίδια η αλυσίδα στην ανακοίνωση ανάκλησης.”Μετά από πληροφορίες από τον προμηθευτή μας SOCOPA VIANDES, ανακαλούμε «8 μπριζόλες τύπου bouchère 15% κατεψυγμένες 8x125g» οι οποίες ενδέχεται να περιέχουν ίχνη υπολειμμάτων φαρμάκων (δυνητικός κίνδυνος: δηλητηρίαση).
Η χορήγηση κτηνιατρικών φαρμακευτικών προϊόντων σε ζώα παραγωγής τροφίμων μπορεί να οδηγήσει σε υπολείμματα σε τρόφιμα (κρέας, ψάρι, γάλα, αυγά και μέλι) που λαμβάνονται από αυτά τα ζώα που υποβλήθηκαν σε θεραπεία. Τα ανώτατα όρια υπολειμμάτων καθορίζονται με απόφαση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής βάσει επιστημονικής γνώμης που εκδόθηκε από τον Ευρωπαϊκό Οργανισμό Φαρμάκων (EMA).
Σύμφωνα με την τελευταία έκθεση της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας τροφίμων για τα κατάλοιπα κτηνιατρικών φαρμάκων σε ζωικά προϊόντα, ανιχνεύονται συνήθως το fipronil στα αυγά, η κλενβουτερόλη στα βοοειδή, η amitraz στο μέλι και η φαινυλβουταζόνη (bute) στα άλογα. Η έκθεση κάλυψε διάφορες ομάδες ουσιών, συμπεριλαμβανομένων ορμονών, αντιβακτηριακών, περιβαλλοντικών ρύπων, απαγορευμένων ουσιών και άλλων κτηνιατρικών φαρμάκων.
Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News
Μείνετε ενημερωμένοι
Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.
