Νέα ενημέρωση RASFF για κίνδυνο από προϊόντα προέλευσης Τουρκίας.
Η Ολλανδία ενημέρωσε το Ευρωπαϊκό Σύστημα Ταχείας Ειδοποίησης για τρόφιμα RASFF για σοβαρό κίνδυνο από αποξηραμένα βερίκοκα προέλευσης Τουρκίας, που εξάγονται σε 5 χώρες. To RASFF είναι βασικό εργαλείο ανταλλαγής πληροφοριών μεταξύ των αρχών ασφάλειας τροφίμων της EE, ώστε να εντοπίζονται άμεσα κίνδυνοι για τη δημόσια υγεία στη διατροφική αλυσίδα.
Στα Βερίκοκα εντοπίστηκε η μυκοτοξίνη Ochratoxin A σε ποσότητα 4.4 µg/kg με μέγιστο επιτρεπτό όριο τα 2.0 µg/kg. Πωλούνται σε Ιταλία, Λετονία, Ολλανδία, Πορτογαλία και Βρετανία.
Η ωχρατοξίνη Α είναι μια μυκοτοξίνη που παράγεται φυσικά από μύκητες του γένους Aspergillus και Penicillium και σχηματίζεται κατά την ξήρανση στον ήλιο και την αποθήκευση των καλλιεργειών. Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων EFSA τα υπολογιζόμενα περιθώρια έκθεσης για καρκινογόνες επιδράσεις της ωχρατοξίνης Α υποδηλώνουν πιθανή ανησυχία για την υγεία για ορισμένες ομάδες καταναλωτών.Το 2020 η EFSA γνωμοδότησε εκ νέου για την ωχρατοξίνη Α και αποφάνθηκε ότι πρέπει να θεσπιστούν όρια και για τρόφιμα που δεν έχουν μπει στη “λίστα” των ανώτατων ορίων.
Υπενθυμίζεται ότι τον Ιανουάριο και η Ελλάδα ενημέρωσε το RASFF και ανακάλεσε από την αγορά αποξηραμένα βερίκοκα από την Τουρκία, τα οποία περιείχαν υψηλή ποσότητα διοξειδίου του θείου.
Όροι Αναδημοσίευσης
*Προσοχή!
H αναδημοσίευση των πληροφοριών του παραπάνω άρθρου ή μέρους αυτών επιτρέπεται μόνο αν αναφέρεται ως πηγή το cibum.gr με ενεργό σύνδεσμο και σε καμία περίπτωση αυτολεξεί!
Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News
Μείνετε ενημερωμένοι
Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.
Must read
Ροή Ενημέρωσης
