Μεγαλώνει η λίστα των θυμάτων από τα μολυσμένα με Listeria αλλαντικά – Έχουν ανακληθεί πάνω από 3.000 τόνοι προϊόντων.
Άλλος ένας καταναλωτής προστέθηκε στην τραγική λίστα των θυμάτων των μολυσμένων με Listeria αλλαντικών της Boar’s Head. Σύμφωνα με το Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νοσημάτων των ΗΠΑ CDC, από την τελευταία ενημέρωση στις 31 Ιουλίου, έχουν αναφερθεί 9 ακόμη κρούσματα, ανεβάζοντας τον συνολικό αριθμό των ασθενών σε 43. Και τα 43 άτομα έχουν νοσηλευτεί και έχουν αναφερθεί τρεις θάνατοι, ένας από το Ιλινόις, ένας από το Νιου Τζέρσεϊ και, από αυτήν την ενημέρωση, ένας από τη Βιρτζίνια. Σύμφωνα με το CDC το περιστατικό είναι κατηγορίας κινδύνου Ι. Πρόκειται για μια κατάσταση κινδύνου για την υγεία όπου υπάρχει εύλογη πιθανότητα η χρήση του προϊόντος να προκαλέσει σοβαρές, δυσμενείς συνέπειες για την υγεία ή θάνατο.
Η εταιρεία έχει ανακαλέσει από την αγορά 3.266 τόνους μολυσμένων αλλαντικών – 71 προϊόντα που παρήχθησαν μεταξύ 10 Μαΐου 2024 και 29 Ιουλίου 2024, με τις επωνυμίες Boar’s Head και Old Country. Δείτε εδώ την πλήρη λίστα προϊόντων που ανακλήθηκαν και τις ετικέτες.
Ήδη έχουν κατατεθεί μία ομαδική αγωγή και μία μήνυση εναντίον της Boar’s Head. Στη μήνυση, που κατατέθηκε στο Μπρούκλιν, η πελάτισσα του Boar’s Head Rita Torres, είπε ότι αγόρασε ένα από τα ανακληθέντα προϊόντα, αλλά θα το είχε αποφύγει εάν η εταιρεία είχε προειδοποιήσει εγκαίρως τους καταναλωτές για την πιθανή μόλυνση. Αυτή η μήνυση αφορά το γεγονός ότι στην αρχή η εταιρεία ανακάλεσε μόνο λίγα προϊόντα – 94 τόνους- και στη συνέχεια η ανάκληση επεκτάθηκε σε όλα τα προϊόντα που προορίζονται για τεμαχισμό σε ντελικατέσεν, καθώς και ορισμένα συσκευασμένα προϊόντα κρέατος και πουλερικών που πωλούνται σε καταστήματα λιανικής. Τα προϊόντα που ανακαλούνται έχουν διάρκεια ζωής 44 ημερών και κατασκευάστηκαν μόλις στις 17 Ιουλίου.
Η ψύξη δεν σκοτώνει τη Listeria, αλλά η επαναθέρμανση σε αρκετά υψηλή θερμοκρασία πριν από την κατανάλωση μπορεί να σκοτώσει τυχόν μικρόβια που μπορεί να υπάρχουν σε αυτά τα κρέατα. Τα πιο συχνά αναφερόμενα αλλαντικά ήταν η γαλοπούλα σε φέτες, το συκώτι και το ζαμπόν. Τα κρέατα κόπηκαν σε φέτες σε διάφορα σούπερ μάρκετ, ντελικατέσεν και παντοπωλεία.
Η λιστερίωση, μια σοβαρή λοίμωξη που επηρεάζει κυρίως έγκυες, άτομα ηλικίας 65 ετών και άνω ή με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα. Λιγότερο συχνά, επηρεάζονται άτομα εκτός αυτών των ομάδων κινδύνου. Η λιστερίωση μπορεί να προκαλέσει πυρετό, μυϊκούς πόνους, πονοκέφαλο, δυσκαμψία του αυχένα, σύγχυση, απώλεια ισορροπίας και σπασμούς που μερικές φορές προηγούνται διάρροια ή άλλα γαστρεντερικά συμπτώματα. Μια επεμβατική λοίμωξη εξαπλώνεται πέρα από το γαστρεντερικό σωλήνα. Σε άτομα που είναι έγκυες, η μόλυνση μπορεί να προκαλέσει αποβολές, θνησιγενείς τοκετούς, πρόωρο τοκετό ή απειλητική για τη ζωή λοίμωξη του νεογνού. Επιπλέον, σοβαρές και μερικές φορές θανατηφόρες λοιμώξεις μπορεί να εμφανιστούν σε ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.