Οι Αρχές δυσκολεύονται να εντοπίσουν τυχόν κρούσματα ασθενειών που συνδέονται με την αποθήκη ή να αξιολογηθούν σωστά οι κίνδυνοι για τη δημόσια υγεία
Ο ιδιοκτήτης μιας επιχείρησης χονδρικής πώλησης τροφίμων, οι εγκαταστάσεις της οποίας διαπιστώθηκε ότι ήταν βρώμικες και μολυσμένες από τρωκτικά, αρνήθηκε να πει στις αρχές ποιον προμήθευε, σύμφωνα με δικαστήριο του Swansea στη Βρετανία.
Η έλλειψη συνεργασίας σημαίνει ότι δεν είναι δυνατό να εντοπιστούν οι επιχειρήσεις ή οι χώροι όπου χρησιμοποιήθηκε το μολυσμένο φαγητό, να εντοπιστούν τυχόν κρούσματα ασθενειών που συνδέονται με αυτό ή να αξιολογηθούν σωστά οι κίνδυνοι για τη δημόσια υγεία.
Το δικαστήριο του Στέμματος του Swansea έκρινε ότι ο Abu Taleb είχε δημιουργήσει το Swan Catering σε ένα κτίριο που μοιράζεται με μια κατασκευαστική εταιρεία και έναν έμπορο πυροτεχνημάτων στο Morriston λίγες εβδομάδες αφότου βρέθηκε να λειτουργεί σε «εξίσου βρώμικες και μολυσμένες από τρωκτικά χώρους» στο Clydach. Η παράβαση χαρακτηρίστηκε ως «σκόπιμη και κατάφωρη παραβίαση» των κανόνων υγιεινής των τροφίμων.
- Δείτε επίσης: Αυτά είναι τα fast food που βάζουν τους πελάτες τους σε κίνδυνο από τοξικά χημικά και πλαστικά – Νέα έκθεση
Ο Lee Reynolds, που άσκησε δίωξη, είπε ότι τον Μάρτιο του περασμένου έτους το Swansea Council άρχισε να ερευνά την Swan Catering Ltd μετά από καταγγελίες που ισχυρίζονταν ότι τα τρόφιμα αποθηκεύονταν σε ανθυγιεινές συνθήκες στις εγκαταστάσεις του Morriston . Οι αστυνομικοί πήγαν στο κτίριο της οδού Tirpenry βρήκαν τον Taleb να φορτώνει κουτιά σε ένα φορτηγό Transit. Ο κατηγορούμενος έδωσε στους αστυνομικούς ένα ψεύτικο όνομα και είπε ότι μόνο ο κ. Taleb μπορούσε να τους δώσει πρόσβαση στην αποθήκη, αλλά δεν ήταν εκεί.
Μετά από ένταλμα οι αξιωματούχοι μπήκαν στις εγκαταστάσεις όπου βρήκαν μεγάλη ποσότητα τροφίμων, συμπεριλαμβανομένου κρέατος και προϊόντων κρέατος που αποθηκεύονταν σε κουτιά και σε παλέτες στο κτίριο με σαφείς ενδείξεις μόλυνσης από τρωκτικά και «μεγάλες ποσότητες περιττωμάτων» πάνω και γύρω από συσκευασίες τροφίμων, μαζί με ενδείξεις ότι τα τρωκτικά είχαν μασήσει συσκευασίες. Υπήρχε επίσης μια «έντονη μυρωδιά ούρων».
- Δείτε ακόμη: Ποντίκι σε Ελληνικό κατεψυγμένο σπανάκι γνωστής εταιρείας – Επώνυμη καταγγελία στο cibum (φωτογραφίες)
Οι αστυνομικοί θεώρησαν ότι οι συνθήκες στο κτίριο θέτουν άμεσο κίνδυνο για τη δημόσια υγεία και εξέδωσαν απαγόρευση λειτουργίας αλλά ο κατηγορούμενος αγνόησε την εντολή.
Ο κ. Reynolds είπε ότι η παράβαση του Swan Catering έγινε ακόμη χειρότερη όταν ο κατηγορούμενος δεν αποκάλυψε σε ποιες επιχειρήσεις, ανθρώπους ή χώρους προμήθευε τρόφιμα η Swan Catering. Έτσι ήταν αδύνατο να εντοπιστεί πού πήγαν τα προϊόντα ούτε να εντοπιστούν πιθανές εστίες ασθενειών που σχετίζονται με το φαγητό ούτε να εκτιμηθούν πλήρως οι κίνδυνοι για το κοινό.
Ο Abu Taleb, 36 ετών, από το Ael y Bryn, Fforestfach, Swansea , είχε δηλώσει προηγουμένως ένοχος για επτά αδικήματα σύμφωνα με τους κανονισμούς υγιεινής των τροφίμων όταν εμφανίστηκε στο εδώλιο για την καταδίκη. Ο Thomas Godfrey, συνήγορος του Taleb, είπε ότι η ανάγκη του κατηγορούμενου να βγάλει χρήματα είχε ξεπεράσει την ανάγκη να διασφαλιστεί ότι συμμορφώνεται με τους σχετικούς κανονισμούς.
- Δείτε ακόμη: Κόκκινη κάρτα στην Τουρκία από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή – Εξακολουθεί να χρησιμοποιεί απαγορευμένα φυτοφάρμακα
Η δικαστής Κάθριν Ρίτσαρντς είπε ότι οι παραβιάσεις των κανονισμών για την υγιεινή των τροφίμων ήταν σκόπιμες και η έρευνα του συμβουλίου υπονομεύτηκε από την αποτυχία του κατηγορουμένου να συνεργαστεί. Είπε ότι εάν ο κατηγορούμενος συνέχιζε να προσβάλλει με τον τρόπο που έκανε, θα άφηνε τα δικαστήρια χωρίς άλλη επιλογή από το να τον στείλει στη φυλακή. Ωστόσο, η δικαστής είπε ότι ανησυχούσε ιδιαίτερα για τον αντίκτυπο της άμεσης κράτησης στα άτομα που βασίζονται στον Taleb οικονομικά και συναισθηματικά και ότι ήταν έτοιμη να αναστείλει την ποινή που έπρεπε. Με έκπτωση για την ομολογία ενοχής του, ο Taleb καταδικάστηκε τελικά σε φυλάκιση πέντε μηνών με αναστολή 12 μηνών και διατάχθηκε να ολοκληρώσει ένα πρόγραμμα αποκατάστασης και να κάνει 100 ώρες απλήρωτης εργασίας.
